2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Druvor, äpplen, päron, kål, pumpa, broccoli … Höstfrukt och grönsaker rinner över från bås, men vet vi det hur man väljer det bästa från dem. Så när vi kommer hem, låt oss inte bli besvikna över att de är nästan bortskämda eller inte särskilt välsmakande.
Här är några tips som hjälper dig att undvika detta.
Vindruvorna
Säsongen för denna saftiga, söta och fiberrika frukt är på topp. För att välja det bästa gänget, se först till att det är färskt - det vill säga med en grön, inte torkad stam. Detta är ett bevis på att druvorna plockades snart. Ett annat viktigt element är huden - detta lilla vita skal runt bröstvårtorna. Frukten skapar den själv för att skydda sig från dåligt väder. Det bör också följas noga under marknaden eftersom det är en indikator på om druvorna har skadats.
Äpplet och päronet
Gala, Granny Smith, guld, rosa, gul … Oavsett vilken art äpplet har, det måste vara fast, vilket är ett tecken på att det är friskt, liksom med en slät skal. De föredras också äpplenasom växer högt och de som är sötare. När det gäller päronet ska huden vara "tillräckligt hård" vid inköpstillfället, men också mjuk nära handtaget. Till skillnad från ett äpple är ett moget päron känt av sin arom, som är mer eller mindre mättad.
Porcini
Denna stora svamp är ett underbart sällskap av hösträtter. Den ska vara fast "från topp till tå" så att den inte blir full av maskar. Du måste också se till att "hatten" inte har någon ludd, för det betyder att den är ganska gammal. Tänk också på att små svampar är de mest utsökta.
Blomkål
Med sitt generösa kött och lätta smak är det perfekt för bordet på hösten och vintern. Det återstår bara att välja det för att få ut det mesta av sin smak. För att säkerställa att den är färsk och fräsch måste blomkålen också vara fast. Välj den helt vit med snäva blommor. Se till att han inte skadas.
Broccoli
För att se till att du köper det bästa av denna grönsak måste du vara uppmärksam på några saker. Broccoli är bäst när den är fast och grön. Om den är mjuk och elastisk är den inte fräsch. Som med blomkål måste blommorna pressas och dras åt för att vara så vackra att de frestar vår smak.
Pumpor
De är många och överallt den här säsongen. För att värma våra kvällar med mockasötma bör vi välja en vars hud inte är skadad och är slät, så att grönsakerna mognar väl. En bra pumpa är tung, fast och väl färgad. Detta visar att hon har fått tillräckligt med sol och att hennes smak blir dubbelt så söt.
Rekommenderad:
Fisk Och Skaldjur: 8 Tips Om Hur Du Väljer Det Bästa
Sommaren är nästan här. Luften luktar redan av frihet, resor, mycket skratt och fisk. Det är alltid omkring oss, men när det är dags för havs- och havsdestinationer spelar det alltid en viktig roll. Men vet vi det hur man väljer den bästa fisken ?
Hur Man Lagrar Färska äpplen Och Päron På Vintern
Vi hoppas att du i år lyckades samla bra skörd av hemodlade äpplen och päron . Nu måste du spara frukten ordentligt så att allt ditt arbete inte går till spillo och så småningom måste du kasta frukten. Hur man lagrar färska äpplen och päron på vintern Det är mycket viktigt att veta exakt när de väljs äpplen och päron för förvaring .
Hur Man Väljer De Bästa Russin
Russin används oftast för att göra kakor och pajer, för kötträtter eller för sallader. Det viktigaste är att de torkade druvorna inte är skadade, maskiga eller kemiskt behandlade. Om du lär dig att välja rätt russin kommer du att kunna laga läckra och hälsosamma måltider.
Hur Väljer Jag De Bästa Oljorna Enligt Din Kulinariska Uppgift?
Huvudingrediensen i något recept, vare sig det är en sallad, efterrätt, sås, soppa eller huvudrätt, är matoljor. De är viktiga i alla kök och du kan inte missa dem. I moderna butiker erbjuds olika typer av oljor och matoljor - solros, oliv, sesam, jordnötter, vindruvor, avokado och många andra.
Hur Väljer Man Den Bästa Olivoljan?
För att välja rätt kvalitetsolivolja måste du studera flaskans etikett i detalj. Surhet är avgörande för valet av olivolja. Det är av bättre kvalitet om surheten är lägre. 3,3 procent är den högsta tillåtna syran för olivolja. Var särskilt uppmärksam på kategorierna olivolja.
