2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det spanska köket utmärks av sin stora mångfald och starka inflytande från olika kulturer.
Allmänt Spanska köket anses vara mycket välbalanserad. De vanligaste produkterna är alla typer av kött, fisk och skaldjur, ris, mejeriprodukter, frukt och grönsaker.
Varje region kännetecknas av sina egna kulinariska traditioner, men i hela Spanien kännetecknas av användningen av en mängd olika kryddor, användningen av olivolja istället för olja, krydda huvudrätterna med vin och införandet av nästan alla färska rätter grönsaker.
Detta beror på det faktum att de flesta städer och byar har sina egna marknader, som genom färsk produktion återigen visar det högt utvecklade jordbruket i landet. Du hittar färska grönsaker av hög kvalitet i nästan alla delar av Spanien.
Här är några typiska produkter som används i det spanska köket:
Grönsaker: De är bland spanjorernas favoritprodukter och ingår i absolut allt, även i beredningen av desserter. Tomater, gurkor, paprika, zucchini och lök används. Av särskild respekt är vitlök, som används för att förbereda några av de mest populära såserna.
Kött: Spanien är den största konsumenten av köttprodukter i Europa. Nötkött, fläsk, kyckling, vilt och andra typer av kött bereds på olika sätt. Korv gjorda av iberiska grisar är också mycket vanliga.
Fisk och skaldjur: På grund av deras strategiska läge har spanjorerna varit erfarna fiskare i århundraden och är inte bara kända som den största köttkonsumenten utan också som den största konsumenten av fiskdelikatesser.
Ris: Ris är bland de mest föredragna rätterna. Det bereds oftast i form av risotto eller paella.
Bröd: Det finns ett brett utbud av bröd, men de mest populära är ciabatta och pa amb tomket, som kommer från regionen Katalonien.
Baljväxter: Särskilt vanliga är röda bönor och vita bönor, liksom röda linser, som förutom soppor och grytor också används för många sallader.
Kryddor: Här är sorten väldigt stor, men bland de mest eftertraktade smakerna är de av rosmarin, timjan, mynta, persilja, lagerblad, basilika, oregano och marjoram.
Se också några förslag på aptitretande spanska recept: spanska köttbullar med sås, spansk fisksallad, spansk potatis, spansk potatisomelett, spansk salt kaka, original spansk paella, spansk chokladkräm.
Rekommenderad:
Gordon Ramsey - Från Stadion Till Köket
Född i Skottland men uppvuxen i England Gordon Ramsey är en av de många stjärnpersoner vars världsliga framgång föregicks av en svår barndom. Från en tidig ålder mötte Gordon instabilitet i familjen, varför han först flyttades hemifrån vid 16 års ålder.
Italienska Köket Från A Till Z
Det italienska köket, som alla associerar med pizza och alla typer av pasta, är inte begränsat till detta. I själva verket äter italienarna mycket antipasti, vilket är allt annat som inte innehåller pasta. Menyn beror mycket på vilken del av Italien du befinner dig i.
Berömda Rätter Från Det Spanska Köket
Spanien är känt för sin varierade meny. Här är några av de mest typiska och vanliga spanska rätterna med en kort beskrivning av dem. Aptitretare, känd som tapas, kan tillagas från praktiskt taget vad som helst och är små salta delikatesser som serveras som aptitretare eller helt enkelt för att äta om man inte är särskilt hungrig.
Utsökta Hors D'oeuvres Från Spanska Köket
Utan tvekan den mest sofistikerade och utbredda hors d'oeuvre i Spanien tapas . Det är extremt lätt att förbereda och blir alltmer populärt utanför landet. Förutom att vara en hors d'oeuvre, kan tapas serveras som tillbehör eller som en utsökt maträtt.
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Spanska Köket
I det temperamentsfulla köket i Spanien är troligen den mest kända tomatsoppan gazpacho. Hennes hemland är Andalusien. Det finns inget recept för beredningen. Varje hemmafru i Spanien lagar mat olika, men alla recept förenas av tomatbasen. Traditionellt för det spanska bordet är köttdelikatesser skinka och chorizo.
