2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Napolitansk pizza är kandidat till UNESCO-listan, inklusive mänsklighetens immateriella kulturarv. Om pizzan är godkänd av UNESCO kommer den att skyddas under namnet Traditionell konst av napolitanska pizzerior.
Kommissionen tillade att varje godkänd maträtt läggs till i en lista över kulturella och gastronomiska traditioner på planeten. UNESCO förväntas härska över napolitansk pizza 2017.
Pizza fungerar som en identifiering inte bara av napolitaner utan för alla italienare. Detta är det italienska varumärket runt om i världen, säger mästarens pizzerior från Neapel.
Traditionell napolitansk pizza kännetecknas av en tunn degskorpa som bara sväller runt kanten. Denna pizza bakas endast i tegelugnar med vedeld.
Det finns två versioner av napolitansk pizza. När den är beredd av tomater, olivolja, vitlök och oregano kallas den Marinara, och när ingredienserna är tomater, mozzarella, olivolja och basilika - Margarita.
Legenden säger att Margarita-pizza uppkallades efter drottning Margarita av Savoy och bereddes i samband med sitt besök 1889 av en lokal pizzeria. Hans idé var att göra pizza av röda, vita och gröna produkter, som symboliserade Italiens nationella flagga.
Vanligtvis är syftet med införandet av immateriella föremål deras bevarande. Men när det gäller pizza vill landet få en internationellt erkänd standard för framställning av napolitansk pizza i en tid då Italien har allvarliga problem med matkvaliteten, skriver Guardian.
Enligt organisationen för italienska bönder Coldiretti genererar pizzabranschen i Italien 10 miljarder euro per år och sysselsätter 100 000 personer.
UNESCO: s lista över immateriella kulturarv innehåller redan turkiskt kaffe, georgiskt vin och pepparkakor i Kroatien.
Rekommenderad:
Till Vilka Rätter Att Lägga Till Rosmarin
Rosmarin smakar inte bara rätter och gör dem smakligare, men hjälper också mycket att vara friska och energiska. Rosmarin har använts i det antika Grekland, Rom och Egypten. Rosmarin har använts i italienska, franska och spanska köket i århundraden.
Till Vilka Rätter Du Vill Lägga Till Salta
Savory är en av de äldsta kryddorna, kända för de antika romarna, som kryddade varje maträtt med den. Under det första århundradet f.Kr. den forntida romerska poeten Virgil odlade salta planteringar och hävdade att på det sättet blev honungsbina som han hade mycket mer doftande.
Muskot - Till Vilka Rätter Du Ska Lägga Till
Muskot är bättre känt som muskot. Denna växt är vintergrön och kan nå en längd på cirka 14 - 15 meter. När den är färsk är nötfrukten köttig. En gång mogen spricker den, den inre delen liknar en hasselnöt. Växten kan ses i Indien, Brasilien, liksom i Indonesien.
Till Vilka Rätter Du Ska Lägga Till Cayennepeppar
Cayennepeppar är en av de hetaste kryddorna i världen. Det är en särskilt varm rödaktig peppar. Dess namn kommer från namnet på Cayenne River, längs vilken dessa chilipeppar växer. Kryddan i sin rena form är "rödpeppar". Namnet cayennepeppar förstås dock vanligtvis som en blandning av denna rödpeppar med kryddor som kummin, timjan, vitlök, aromatisk peppar och till och med torkat lökpulver.
Den Mest Utsökta Pastan är Napolitansk
Italiens symbol - pasta, är en av de mest populära formerna av pasta i världen. Pasta är gjord av durumvete och är så känd att den anses vara en sann symbol för den italienska stilen i världen, liksom spagetti och pizza. Pastahistorien är mycket gammal och mystisk.
