2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Paranöt (Bertholletia excelsa) är den bästa och mest effektiva naturliga källan till selen. Denna unika mutter finns bara i Amazonas skogar, där dess träd är vildt och inte ens odlat.
Paranötter växer inte någon annanstans i världen. Muttern kännetecknas av en stor elliptisk form (3 gånger större än en mandel) med lite spetsiga kanter och är extremt användbar och näringsrik, så länge du inte överdriver det.
Paranöt är en sydamerikansk trädart från familjen Lecythidaceae. Brasilien anses vara födelseplatsen för paranötterna, men den finns också i Paraguay, Bolivia, Peru och Venezuela. Nötter rik på selen, protein och fett är inte bara ganska användbara utan också mycket välsmakande, vilket påminner om smaken av cedernötter.
Ära av Brasiliansk valnöt i Europa kommer efter upptäckten av den nya världen. Legenden säger att en spansk officer beslutade att ge sina hungriga och utmattade underordnade paranötter. Efter en tid återfick soldaterna sin livgivande styrka, vilket resulterade i att spanjorerna förde den då okända muttern till den gamla kontinenten.
Faktum är att träden i Brasiliansk valnöt är några av de högsta i Amazonas regnskog. Deras höjd når en höjd av 50 meter och deras livslängd är upp till 500 - 700 år. När det brasilianska valnötträdet mognar kan det producera upp till 300 fruktbitar per säsong. Varje enskild pod väger upp till 2,5 kg och den döljer upp till 15 nötter.
I själva verket är fröskidan inte en exakt definition - frukten av paranötter kallas bertoleczi (från latin) och är en tung kapsel där nötterna, insvept i sina friska skal, är ordnade som en fläkt. Helt logiskt sett har paranötter under århundradena varit en av sydamerikanernas basmat. Idag tror man att odlingen av paranötter skyddar Amazonas djungel från avverkning.
Sammansättning av paranötter
Paranötter är kända som en av de mest användbara och näringsrika nötterna. De har ett mycket högt näringsvärde och är rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter. Den viktigaste kvaliteten på paranötter är dess enorma innehåll av selen, vilket gör den till den största naturliga källan till detta element.
Den erforderliga dagliga dosen av selen per person är i genomsnitt cirka 55-100 mcg, och i 100 g nötter finns det 1917 mcg. Selen är en antioxidant som bevarar ungdomar och dödar de skadliga effekterna av fria radikaler.
Med sitt rika innehåll av protein och fiber hjälper paranötter oss att kontrollera känslan av hunger, och dessutom är det bara ett fåtal av dessa stora nötter som kan mätta oss i många timmar framöver.
Omega-fettsyror finns i överflöd i paranötter. Innehållet av omega-6-fettsyror dominerar, vilket med säkerhet minskar risken för hjärt-kärlsjukdom. Paranötter innehåller också stora doser koppar, magnesium, mangan, kalium, kalcium, järn, fosfor och zink.
100 g paranötter innehåller:
656 kcal
14,32 g protein
12,27 g kolhydrater
66,43 g fett
1917 mg selen
2,43 mg järn
5,73 mg vitamin E.
725 mg fosfor
376 mg magnesium
180 mg kalcium
4,2 mg zink
Fördelar med paranötter
Hälsofördelarna med regelbunden konsumtion av endast två nötter Brasiliansk valnöt de kan vara enorma. Denna dos tillgodoser helt ditt dagliga behov av selen, men ger dig också mycket magnesium, vilket är viktigt för bensystemet och förhindrar extraktion av kalcium från benen. Paranötter har visats ha anti-canceregenskaper - de kan stoppa utvecklingen av maligna tumörer.
Det finns bevis för att dessa nötter är en trogen hjälpar i kampen mot manlig infertilitet, liksom tidig klimakterium, i kampen mot grå starr, ateroskleros i hjärtat och hjärnan. Dessutom är dessa läckra och hälsosamma nötter en komplett mat för personer som lider av celiaki (permanent matintolerans mot gluten).
Ingredienser i Brasiliansk valnöt hjälper till att minska dåligt kolesterol genom att kontrollera lipidmetabolismen i kroppen. Detta är i sin tur en förebyggande åtgärd mot hjärtinfarkt och stroke. Selen kallas spår av lång livslängd och det är därför paranötter kan hjälpa oss att hålla vår ungdom längre, för vilken det finns vetenskapliga bevis.
Det rika innehållet av selen i Brasiliansk valnöt hjälper till att stärka immunförsvaret. Det är en särskilt användbar mat under vintermånaderna, när vi tenderar att bli deprimerade. Selen fungerar som en trollkarl mot depression och brist på humör.
Mirakelmuttern från Amazonas innehåller också mycket kalcium och koppar, vilket hjälper till att förhindra anemi och benskörhet. Stora mängder mangan är viktiga för styrkan i broskvävnader.
Paranötterolja används också för att göra många applikationer. Du hittar det ofta i sammansättningen av de kosmetika du använder. Paranötterolja används också i stor utsträckning i traditionell medicin, vid produktion av färger, inom livsmedelsindustrin och i terapeutisk massage.
Oljan kännetecknas av en klar gul färg och har en behaglig söt smak och arom. Bevisat att lugna huden och kan förhindra att den torkar ut. Ett intressant faktum är att paranötterolja anses vara den bästa oljan för smörjning av klockor.
Skada från paranötter
Som vi redan har antytt, Paranöt är extremt användbart, men bara med måtta. Två valnötter om dagen räcker för att tillgodose kroppens behov. Annars kan konsumtionen av stora mängder selen och deras ansamling i kroppen vara ganska farlig. Selen överdos orsakar trötthet, irritabilitet, huvudvärk och oregelbundna magar.
Rekommenderad:
Fördelar Med Pekannötter - Amerikansk Valnöt
Den amerikanska valnöten är också känd som pekannöt . Det är extremt användbart för kroppen. I synnerhet kvinnor bör föredra det i sin kost eftersom det är rikt på antioxidanter som saktar upp rynkor och hudåldring. Dessutom hjälper det dagliga intaget av pekannötter att sänka kolesterolnivån.
På Pecan Pie Day: Se Skälen Till Att äta En Valnöt
Den 12 juli i den amerikanska noten Pajdag med pekannötter . Vid detta tillfälle vill vi dela med dig av några intressanta fakta om det exotiska Amerikansk valnöt . 1. Pekannötter är en växt som tillhör valnötfamiljen. Det är därför utseendet på nötterna på trädet liknar den valnöt som är känd i Bulgarien.
Idag är Chokladpajens Helgdag Med Amerikansk Valnöt
Om du är på humör för något sött idag, var noga med att prova en bit paj och fira World Chocolate Pie med American Walnut. Förutom att glädja dig är den amerikanska valnöten, även känd som pekannötter, bra för din hälsa. Chokladpaj med pekannötter är ett bevis på den fridfulla samexistensen mellan indianer och de första bosättarna i USA.
Hälsofördelar Med Valnöt Tahini
Valnöt tahini är beredd av torkade och malda valnötter. Dess fördelar för människokroppen är relaterade till dess egenskaper för att förse den med en balanserad tillförsel av proteiner och fetter som är nödvändiga för att kroppen ska fungera normalt.
Valnöt - Ett Kraftfullt Vapen I Kampen Mot Cancer
Bland de mest kraftfulla vapen i kampen mot cancer är och valnöt . Nya studier visar att det kan hjälpa till att förhindra utvecklingen av maligniteter. Forskningen är arbetet med amerikanska forskare - de använde flera gnagare, genom vilka de kunde studera fördelarna med valnötter.
