2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Många människor vet inte hur man förbereder den kinesiska träsvampen, som är en av de läckra och hälsosammaste produkterna som importeras från Kina.
Kinesisk träsvamp är en integrerad del av många kinesiska rätter, vilket gör dem mycket godare och friskare. Det är därför de föredras av många älskare av kinesisk mat runt om i världen.
Den kinesiska träsvampen, som för människor som inte är medveten om dess smak och utseende, vid första anblicken verkar konstig både i utseende och smak, men sedan blir den snabbt deras favorit.
Kinesisk träsvamp säljs vanligtvis i torkad form, som lätt förvandlas till de typiska kinesiska svamprätterna efter blötläggning i varmt vatten.
För detta ändamål bör den torkade svampen blötläggas i vatten med en temperatur som är något högre än rumstemperatur. Om du suger den torkade kinesiska träsvampen i varmare vatten får du en slemmig gröt, olämplig för matlagning eller konsumtion.
Vanligtvis finns det anvisningar på förpackningen av den kinesiska träsvampen för beredning. När den torkade kinesiska svampen förvandlas till en riktig färsk svamp med hjälp av vatten måste du skölja den väl och blötlägg den i kallt vatten.
Således kan svampen lämnas till nästa dag. Ytterligare sköljning av svampen med kallt vatten är obligatorisk, eftersom det ibland samlas sand i sina veck, som bara kan tas bort när veckarna äntligen fälls ut.
När du tillagar den kinesiska svampen, töm ut vattnet, tillsätt lite salt i svampen och häll en halv tesked vinäger över svampen.
Med hjälp av den kinesiska träsvampen bereds ett läckert tillskott till olika rätter. För att förbereda det behöver du 1 lök, 1 nypa cayennepeppar, lite smör och 3 vitlöksklyftor.
Hacka vitlöksklyftorna och löken och steka i smör. Rör om, tillsätt varm röd paprika och sedan den kinesiska träsvampen. Allt kokas i ca 20 minuter.
Denna tillsats kan läggas till kötträtter, kokt ris eller grönsaksrätter.
Rekommenderad:
Kulinarisk Användning Av Korn
Korn (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) är en växt av spannmålsfamiljen. Det har använts för mat sedan neolitiken. Skriftliga uppgifter om det finns från 1: a århundradet. Då rekommenderade den antika grekiska läkaren Diskoridis det som ett botemedel mot halsont, mot dåligt humör och för viktminskning.
Kulinarisk Användning Av Citrongräs
Citrongräs kallas också citronella. Den har en ljus och frisk doft av citron och över 50 sorter. Det fördelas främst i tropikerna och de tempererade zonerna. Det är en flerårig växt med långa och skarpa och långa löv. Därifrån används bladen i markdelen av gräset.
Kulinarisk Användning Av Ara
Få har hört ordet "ararut", och de som har hört det någonstans har ingen aning om vad det är. Ararut är en typ av spannmålsgrödor, lite känd i Bulgarien. Det är dock mycket användbart eftersom det är extremt lätt att smälta och innehåller många vitaminer.
Användning Av Sesam I Det Kinesiska Köket
Sesam är ett av de äldsta fröna som man känner till. De första skriftliga uppgifterna om sesam går tillbaka till 3000 f.Kr. Enligt assyrisk mytologi slukade gudarna sesamfrövin kvällen innan de skapade jorden. Babylonierna använde sesamolja och egyptierna odlade den för att göra mjöl.
Kinesiska Såser Och Deras Användning
Kinesiskt kök är populärt över hela världen. Det finns alla slags kokböcker om hur man förbereder kinesiska rätter, men det är bra att veta mer om de mest använda såserna i det kinesiska köket . Här är några av dem tillsammans med en beskrivning av vad de är gjorda av och vilken typ av rätter de används till.
