Koka Med Tomater För Att Få Ett Hälsosamt Hjärta

Video: Koka Med Tomater För Att Få Ett Hälsosamt Hjärta

Video: Koka Med Tomater För Att Få Ett Hälsosamt Hjärta
Video: Agrogoroskop från 11 till 13 oktober 2021 PLUS 2024, November
Koka Med Tomater För Att Få Ett Hälsosamt Hjärta
Koka Med Tomater För Att Få Ett Hälsosamt Hjärta
Anonim

Enligt en nyligen genomförd studie av forskare vid University of Verona innehåller bearbetade tomater mer antioxidanter.

Detta innebär i sin tur att de är användbara och kan skydda hjärtat från olika sjukdomar. Resultaten av studien visar att kokta tomater har en mycket högre mängd lykopen än råa grönsaker.

Lykopen är, som ni vet, ämnet som ger tomater sin röda färg. Forskare är övertygade om att några matskedar tomatjuice kan hjälpa oss och avsevärt minska risken för hjärtsjukdom. Studien involverade 20 män, uppdelade i två separata grupper.

En grupp lade tomatjuice på sin lunchmeny, som hade mycket fett. Följaktligen åt den andra gruppen sin lunch utan tomatjuice.

Forskare är övertygade om att endast 80 ml kokta tomater helt eliminerar skadan som fett lämnar på blodkärlets foder och förhindrar dysfunktion i endotelerna.

Tomater
Tomater

Inte bara tomater kan hjälpa oss att njuta av ett hälsosamt hjärta. En annan studie hävdar att kvinnor bör äta yoghurt om de inte vill ha hjärtproblem. Forskare från Australien har funnit att yoghurt inte låter blodkärlen härda vid en senare ålder.

Härdning innebär en risk att drabbas av många sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar. I studien tittade forskare på kvinnor över 70 år. De konsumerade alla en måttlig mängd yoghurt.

Forskare betonar att det, förutom den goda effekten som yoghurt har på blodkärlen, kan öka nivåerna av gott kolesterol - HDL-kolesterol.

Deltagarna i studien var 1080 - specialister ställde dem frågor om deras livsstil. Forskare hävdar att kvinnor som åt 100 gram yoghurt om dagen hade friskare blodkärl.

Det som är bra med yoghurt är att det kan konsumeras till frukost eller lunch. Och du har ett val - med frukt eller vanlig.

Rekommenderad: