2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Potatis chips skapades 1853, när kocken George Crum blev besviken över en kund som returnerade sina pommes frites för att de var för tjocka.
I sin ilska och trots sin klient skar Crum potatisen så tunn som möjligt, stekte dem och blev så oavsiktligt skaparen av potatischipsen.
Många förändringar har gjorts sedan potatisflis skapades. Tekniska framsteg och ökande efterfrågan har lett till användning av kemikalier vid produktion av flis.
Noggrann spårning
En av kemikalierna är natriumbisulfitsom används för att bromsa tillväxten av bakterier i frukt, grönsaker, lite skaldjur och vin.
Det ligger också i toalettskålar. Ja, det stämmer - toalettskålar. Natriumbisulfit finns i de flesta toalettrengöringsmedel och diskmaskinprodukter, men i större mängder än i potatischips.
Natriumbisulfit fungerar genom att släppa ut svaveldioxid, en gas som hämmar bakterietillväxt samtidigt som missfärgning orsakas av kemiska reaktioner. Det används i potatis chipsför att öka hållbarheten och undvika missfärgning.
När en kemikalie som natriumbisulfat används i läkemedel, produkter för personlig vård eller som ett kosttillskott, bör det övervakas noggrant.
Är det skadligt?
Potatisflis innehåller mikroskopiska mängder natriumbisulfit, vilket gör det säkert.
Men USA: s livsmedels- och läkemedelsadministration betonar det natriumbisulfit den måste fortfarande användas i enlighet med god tillverkningssed.
Det får inte användas på råa, färska produkter eller i livsmedel som innehåller vitamin B1, eftersom natrium i kemikalien förstör det.
Trots de potentiella riskerna har inget substitut för natriumbisulfit ännu hittats.
Rekommenderad:
En Kort Historia Av Potatischips
Vi antar att ni alla gillar att äta potatischips, eller hur? Och har du någonsin undrat var och hur denna delikatess kom ifrån? Översatt från engelska betyder ordet chips en tunn bit. Detta är en tunn livsmedelsprodukt, som är en tunnskivad bakad eller stekt potatis som har försaltats.
Här är Vad Fransmännen Har Till Frukost
franska köket numera har den förts till nivån av konst. Maten och hur den konsumeras är resultatet av många års utveckling av kultur och traditioner. I denna tankegång är dess en av de mest värdefulla skatterna i dagens Frankrike. För alla är frukost den viktigaste måltiden på dagen.
Hantera Sommarvärmen: Här är Vad Man Ska äta Och Vad Inte
Sommarvärmen kan vara ganska svår att bära, särskilt när temperaturen överstiger 30 grader. Efter den första glädjen att sommaren äntligen har kommit börjar många av oss må dåligt av värmen. Aptitlöshet, uttorkning, illamående, trötthet, desorientering, diarré är bara några av de obehagliga symtomen vi kan uppleva om vi inte hydrerar tillräckligt bra under de soligaste sommartimmarna.
Ät Din Frukost Som En Kung, Din Lunch Som En Prins Och Din Middag Som En Fattig Man
Inga fler strikta dieter och långa listor över förbjudna livsmedel! . Den som vill gå ner i vikt men har svårt att ständigt begränsa sig till olika livsmedel kan nu koppla av. Det visar sig att hemligheten inte bara ligger i vad vi äter utan också när vi konsumerar mat, rapporterar Popshuger.
Äter Inte Frukt Och Grönsaker? Här är Vad Du Gör Med Din Kropp
Vi vet att frukt och grönsaker är de mest användbara produkterna vi behöver för att mata kroppen. De är grunden för en hälsosam kost, ett sätt att hålla sig i form och vara frisk. De är bra att dominera menyn, men om du av någon anledning inte konsumerar tillräckligt med dem, var uppmärksam på några av följande problem.
