Vilka Kryddor Mildrar Skadan Av Att äta För Mycket Och Dricka?

Video: Vilka Kryddor Mildrar Skadan Av Att äta För Mycket Och Dricka?

Video: Vilka Kryddor Mildrar Skadan Av Att äta För Mycket Och Dricka?
Video: Äta och dricka sidan 49 2024, November
Vilka Kryddor Mildrar Skadan Av Att äta För Mycket Och Dricka?
Vilka Kryddor Mildrar Skadan Av Att äta För Mycket Och Dricka?
Anonim

Kryddor är en integrerad del av nationella kök runt om i världen. Och det traditionella bulgariska köket har något att skryta med - lök, vitlök, pepparrot, senap och senare peppar gör bulgariska rätter typiska för regionen.

Kryddor utför olika funktioner - de ger oss vitaminer och enzymer. Deras huvudsakliga funktion är att upprätthålla vår normala tarmflora och därmed att reglera hela matsmältningen.

Om vi lider av gastrointestinal inflammation (gastrit, kolit, etc.) är kryddor inte kontraindicerade. Tvärtom är det då som de behövs särskilt som naturliga antibiotika prebiotika.

I dessa fall kan vi använda icke-irriterande mage som dill, mynta, basilika, mynta, bockhornsklöver, korn, koriander, kummin, kummin, fänkålsfrön, kanel, muskotnöt, lagerblad, saffran, kryddnejlika, en nypa gurkmeja.

Vi bör undvika irriterande ämnen som lök, vitlök, peppar, pepparrot, svart, vit och grön paprika.

Det finns dock en krydda vars kraft inte kan ersättas eller jämföras med någon annan. Trots sin kryddiga smak irriterar den inte, men lugnar den inflammerade slemhinnan och förbättrar matsmältningen.

Det här är ingefära - kryddkungen. Denna knöl kan tas rå i form av riven rot eller torrpulver.

Numera bekämpar ingefära framgångsrikt matsmältningsproblem och ger påtaglig lättnad.

Rekommenderad: