2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Sacherkakan är en av de klassiska kakorna som kallas det österrikiska kulinariska underverket. Det kan förbättra ditt humör på några minuter.
Överflödet av choklad och den känsliga aprikosfyllningen gör denna tårta unik och oförglömlig. Sacherkaka är en av de mest populära österrikiska desserterna.
Uppfinnaren av kakan är Franz Sacher, som kallade den läckra kakan efter sig själv. Kakan blev en verklig känsla bland företrädarna för det höga samhället för vilken kakan skapades. Den österrikiska kejsaren älskade kakan så mycket att han beordrade att den skulle vara på sin meny regelbundet.
Historien om Sacher-kakan är väldigt intressant. Hon dök upp för att den österrikiska utrikesministerns kock blev sjuk med influensa precis när han var tvungen att uppfinna den perfekta chokladdesserten.
Således föll minister Metternichs order att skapa den mest utsökta chokladdesserten som någonsin gjorts på Franz Sachers axlar, som bara var 16 år då. Han arbetade som assistent för kocken. Så uppträdde chokladkakan som smälter bokstavligen i munnen.
Receptet var mycket komplicerat och Franz Sacher testamenterade det till sin son, som efter att ha erbjudit kakan på familjehotellet i Wien i flera år sålde hemligheten till ingredienserna i tävlingen.
Sedan dess har det varit kontrovers över vilket Sacher-kakrecept som kom först. Det är känt att för att skapa en original Sacher-tårta importeras tre olika typer av choklad från Belgien och Tyskland, som används för att skapa den läckra chokladcoververturen som täcker kakan.
Trots modern teknik har traditionen att tillverka Sacher-tårta för hand utan att använda en mixer bevarats för att bevara dess aristokratiska smak.
Den läckra limpa är täckt med en mild aprikosmarmelad, sedan täckt med en chokladkupert. Sedan 1832, när kakan skapades, har en rund chokladstämpel med inskriptionen "Original Sacher-Torte" placerats på den ursprungliga efterrätten. Kakan är insvept i en trälåda, som är insvept i vinrött papper.
Rekommenderad:
Intressanta Fakta Om Mat Och Dryck
Engelsmännen kallar kaffe med mjölk "vitt kaffe". Människor som dricker kaffe har sex mycket oftare än människor som inte dricker och får mycket mer glädje av det. Frankrike, som är känt för sina ostar, fick den berömda general Charles de Gaulle att tänka:
Intressanta Fakta Om Lönnträd, Lönnsaft Och Lönnsirap
Lönnträ måste uppfylla vissa villkor för att kunna användas för att extrahera lönnsirap. Det finns sex arter av lönnträd, men en art som heter Sugar Maple används för att göra lönnsirap. Från detta trä, som också kallas hård lönn, erhålls lönnsirap, som har den bästa kvaliteten.
Läckra Och Intressanta Fakta Om Choklad
Ordet godis översatt från latin betyder medicin. De första godisarna dök upp i Egypten. Sedan gjordes de av honung och dadlar, eftersom socker ännu inte var känt. I öst bereddes de av fikon och mandel, i forntida Rom - med vallmofrön, honung och olika typer av jordnötter.
Människa Och Mat - Intressanta Fakta
Bland de intressanta fakta som förbinder mat och människa är den tid under vilken kroppen absorberar olika typer av mat. I 1-2 timmar händer detta med kaffe, kakao, buljong, färsk och yoghurt, mjukt kokta ägg, ris och kokt fisk. Från 2 till 3 timmar absorberar kroppen hårdkokta ägg, omeletter, kokt potatis och bröd.
Intressanta Fakta Om Mjölk, Smör Och Mejeriprodukter
Det finns knappast en person i världen som inte gillar en av de många mejeriprodukter som ost, gulost, smör, grädde och mer. Mjölk är å andra sidan den första vänen med kaffe, te och alla typer av mejeridrycker. Och även om det numera är svårt att få riktig mjölk, vare sig färsk eller sur, så har dess popularitet, liksom mejeriprodukter, inte minskat.
