2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det finns knappast en person i världen som inte gillar en av de många mejeriprodukter som ost, gulost, smör, grädde och mer. Mjölk är å andra sidan den första vänen med kaffe, te och alla typer av mejeridrycker.
Och även om det numera är svårt att få riktig mjölk, vare sig färsk eller sur, så har dess popularitet, liksom mejeriprodukter, inte minskat. Det är därför det är viktigt att lära sig några intressanta fakta om mjölk och mejeriprodukter, hur man konsumerar dem och hur man lagrar dem:
- I östens gamla böcker, liksom i klassisk mytologi, definieras mjölk som människans huvudfoder. Och det är ett obestridligt faktum att det förmodligen är den enda livsmedelsprodukten som inte kan ersättas med en annan;
- Kalcium och fosfor, som finns i mjölk, är väsentliga för korrekt benstruktur. Det är därför mjölk är särskilt viktigt att konsumeras av barn och ungdomar.
- Förvara inte mjölk nära kokta rätter, ostar, pickles och andra produkter som har en stark doft, eftersom den lätt absorberar alla aromer.
- Om du för ett givet recept behöver värma mjölken, är det bättre att fylla botten på behållaren där du värmer den med kallt vatten för att undvika att den brinner;
- Smör är en av de lättast smältbara livsmedlen, men överdriv inte det, för det innehåller mycket kalorier. Förvara det i kylskåpet så att det inte blir härskt, men ta ut det cirka 30 minuter innan du bestämmer dig för att göra det till smörgåsar, eftersom det är svårt att sprida skivorna.
- Smör är särskilt lämpligt för matlagning för kakor. Men inte bara. Det används också vid beredning av nöt-, lamm- och fjäderfärätter;
- Oljan är lämplig för att steka grönsaker, men det rekommenderas inte att steka med den. Om du lämnar den på en värmeplatta för länge kommer den att förlora sina värdefulla egenskaper och ändra smak;
- Det stora utbudet av ostar och gula ostar som erbjuds på den bulgariska marknaden ger stora möjligheter att diversifiera den dagliga menyn. Oavsett om de serveras ensamma, på en skiva bröd eller är en huvudingrediens i en maträtt, bör ost och gulost erbjudas våra barn regelbundet eftersom de innehåller komplett protein och kalcium.
Rekommenderad:
Intressanta Fakta Om Mat Och Dryck
Engelsmännen kallar kaffe med mjölk "vitt kaffe". Människor som dricker kaffe har sex mycket oftare än människor som inte dricker och får mycket mer glädje av det. Frankrike, som är känt för sina ostar, fick den berömda general Charles de Gaulle att tänka:
Tre Företag Brände Mer än 100 000 BGN Vardera För Icke-mejeriprodukter I Smör
Tre företag fick böter av kommissionen för konkurrensskydd för sin produktion av smör, där icke-mjölkfett hittades, enligt den statliga tillsynsmyndigheten. De felaktiga företagen är Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD och Profi Milk EOOD, som fick böter på 127 240 BGN, 189 700 BGN respektive 113 400 BGN.
BFSA Dödar Olagliga Handlare Av Mjölk Och Mejeriprodukter
Den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet inleder intensifierade inspektioner av olaglig handel med mjölk och mejeriprodukter. Specialister reser genom hela Bulgarien för att ta reda på var de oreglerade platserna där sådana varor säljs ligger.
The Sly Housewife: Super Intressanta Fakta Om Mejeriprodukter
Här är några intressanta fakta om våra favorit mejeriprodukter, mjölk, smör och ost, med vilka du kommer att kunna använda deras smak mer effektivt. Mjölk Om skålens övre kant smutsas med lite olja innan mjölken kokas, kokar den inte.
Smör Produceras Fortfarande Av Icke-mejeriprodukter
Active Consumers Association kom med en studie som visade att nio månader efter de senaste inspektionerna av smör på våra marknader är situationen densamma - vi äter fortfarande smör som produceras av icke-mejeriprodukter. I motsats till lagstiftningen i det internationella CODEX-systemet fortsätter vissa producenter i Bulgarien att blanda vegetabilisk olja, väteavfall eller ister.
