2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När vi pratar om beredning av pastafrestelser med potatismjöl, bör det nämnas att vi inte talar om det riktiga potatismjölet, som främst är känt för människor som följer glutenfri diet eller potatisstärkelse, som skiljer sig ganska från potatismjöl. Låt oss ta en närmare titt på idén.
Potatismjöl är en färdig produkt tillverkad av torkad potatis men finns på mycket få ställen i bulgariska butiker och är ganska dyr. I det här fallet är det viktigt att kunna göra vår egen pasta som pizza, bröd eller till och med kakor från potatisdej, som vi har förberett själva. Här är några intressanta idéer:
1. Potatisbröd
Nödvändiga produkter: 500 g mjölpotatis, 125 g socker, 150 g smör, 2 tsk salt, 2 ägg, 2 dospåsar torrjäst, 1 msk olja, 850-900 g mjöl, 350 ml varmt vatten
Beredningsmetod: De tvättade potatiserna läggs i kokande vatten i cirka 30 minuter, skalas sedan och krossas i en press. Tillsätt socker, smält smör, salt och ägg och blanda mycket väl tills en homogen blandning erhålls. Lös upp jästen i hälften av vattnet, häll över potatisen och tillsätt mjölet och resten av vattnet för att bilda en mjuk deg.
Låt degen vila i en timme i en smord skål, varefter den formas till bröd (du kan behöva flera brickor), som också får höjas igen i 30 minuter i värmen. Baka i en förvärmd ugn på 190 grader och är redo att serveras med sylt eller annat sylt.
2. Tysk potatiskaka
Nödvändiga produkter: 1 kokt potatis, 2 ägg, 1/2 riven citronskal, 50 g semolina, 50 g finmalt mandel, 100 g socker, 2 tsk bakpulver, 2 msk vatten, 1 nypa salt, strösocker för strö
Beredningsmetod: Blanda ägg, vatten, citronskal och socker i en skål och slå med en mixer i 3 minuter. Tillsätt riven potatis och mandel. Majsmjöl blandas med salt och bakpulver, rörs om och tillsätts till potatisblandningen.
Blanda allt tills du får en deg som hälls i en förvärmd ugn vid 170 grader och bakas tills den är rosa. Vänta tills det har svalnat lite, strö över pulveriserat socker och det är klart att serveras.
Prova fler av våra läckra recept: Potatisbröd, Potatisgurka, Ungerska [potatispannkakor], Potatisrullar, Potatispannkakor.
Rekommenderad:
Fördelarna Med En Rengöringsdag Med äpplen
Rengöringsdagen med äpplen är ett lätt och snabbt sätt att underhålla organen och att rengöra kroppen från toxiner och toxiner. Äppelrengöring är mycket effektiv och också trevlig och god. Metoden har många fördelar. När man äter äpplen vilar kroppen och läker sig själv genom att bortskaffa gifter och andra skadliga ämnen som ackumuleras i den.
Fördelarna Med Att Lossa Dagar Med Ris
Riset är unik i dess förmåga att tämja utsöndringen av magen och det faktum att den inte innehåller salt. Risavlastning hjälper till att rengöra lederna med hjälp av kalium, som finns i stora mängder i denna gröda. Kaloriinnehållet på 100 g ris är bara 100 kilokalorier.
Fem Bevisade Fördelar Med Frukost Med ägg
Ägg är en klassiker på förbereder frukost - Ägg med bacon, kokta ägg eller en snabb omelett är olika preferenser, men kärnan i allt är ägget. Inte bara är det utsökt, men frukost med ägg och är en användbar mat. Vi kan säga att när det gäller protein är detta en av de rikaste livsmedlen.
Potatismjöl
Potatismjöl är en pulveriserad produkt som tjocknar och ger bakverk lätthet. Det är luktfritt vitt och har en neutral smak. Det produceras utan ägg, mjölk, kasein, nötter, gluten, soja. Sammansättning av potatismjöl Hundra gram potatismjöl innehåller endast 0,34 gram fett, varav mättat - 0,09 gram, fleromättat - 0,15 gram och enkelomättat fett - 0,008 gram.
Pastafrestelser Från Det Polska Köket
Varje land har sina egna nationella rätter och specialiteter som du måste prova om du bestämmer dig för att besöka det. Det polska köket har utvecklats enormt genom århundradena på grund av historiska omständigheter. Det nationella polska köket delar vissa likheter med central- och östeuropeiska traditioner som italiensk och fransk mat.
