2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Varje land har sina egna nationella rätter och specialiteter som du måste prova om du bestämmer dig för att besöka det. Det polska köket har utvecklats enormt genom århundradena på grund av historiska omständigheter. Det nationella polska köket delar vissa likheter med central- och östeuropeiska traditioner som italiensk och fransk mat.
Även om de traditionella kokböckerna för denna nation domineras av kötträtter, finns det många recept som tillagas med deg. Detta beror på att det polska köket under medeltiden baserades på rätter gjorda av jordbruksprodukter (hirs, råg, vete), frukt, örter och lokala kryddor. Det var främst känt för den rikliga användningen av salt och den konstanta förekomsten av bulgur.
Några av de typiska polska rätterna från deg är redan så populära att de har blivit snabbmat och kan provas bokstavligen vid varje tur.
Polen är känt för den så kallade Varenki. De är fyllda med kött, kål med svamp samt keso och fruktfyllning. Dumplings är särskilt populära, som i Polen kallas ryska (fyllda med keso, potatis och stekt lök).
Av pastarätterna är pannkakor, fyllda pizzor och pajer en stor framgång. Faktum är att skillnaden mellan varenki, pizzor och pierogi är extremt liten och för vissa turister till och med obetydlig. Naturligtvis skulle alla poler gärna förklara för dig vad som skiljer de tre pastadelikatesser. Dumplings är den polska motsvarigheten till ryska dumplings, medan pizzorna ångas med potatismjöl dumplings.
Den mest populära maträtten i Polen är utan tvekan den så kallade Pierogi, som bereds genom kokning i saltat vatten. Receptet för degen är vatten, mjöl och ägg, men subtiliteten är i dess knådning. Det ska bli mjukt.
Rulla sedan ut, skär i cirklar och lägg salt eller söt fyllning i mitten av varje. Vik varje paj i hälften och håll ihop, lägg sedan i kokande saltat vatten och ta bort den med en skårad sked. Om så önskas kan pastan drizzled med stekt fett.
Prova mer tårta med vallmofrön och russin, Strudel med potatis, Sernik, Royal mazurka, Coconut mazurka.
Rekommenderad:
Makovets - Den Charmiga Klassiska Polska Köket
Makovets är en kaka med en solid mängd vallmofrön, socker / honung, nötter och torkad frukt. Bakverk finns oftast i följande former: • Paj eller tårta - vallmo - det tjocka skiktet av vallmoblandningen placeras på ett tunt lager av deg;
Läckra Desserter Från Det Polska Köket
Polsk mat är en kombination av element som antagits av matlagningstraditionerna från olika nationaliteter som har bott i landet i århundraden - judar, ukrainare, vitryssare och litauer. Det är därför polsk mat har blivit mer intressant med tiden och söta frestelser - mer och mer varierande.
Emblemet För Det Polska Köket - Cabanoskorvar
Vad är vildsvin? Vildsvin är en tunn och lång korv, grundligt torkad, med en rökig smak, oftast gjord av fläsk. De har en torr och jämnt skrynklig yta. Utsidan är mörkröd med körsbärs nyanser. När det skärs är mörkröda köttbitar synliga liksom lätta fettbitar.
Vad är Det Polska Köket Känt För?
Det polska köket är en kombination av element som antagits av matlagningstraditionerna från olika nationaliteter som har bott i landet vid olika tidpunkter - judar, ukrainare, vitryssare och litauer. Polen är framför allt känt för sina mycket goda rökta köttdelikatesser, som uppskattas över hela världen.
3 Favoritrecept Från Det Polska Köket
Många tror det Polsk mat är ganska traditionellt och att det är svårt att hitta fler icke-standardiserade polska recept, men detta är till stor del en missuppfattning. Tillsammans med de vanliga ångkokta och fyllningssopporna finns det många andra alternativ för beredning av polska rätter det skulle överraska dig.
