2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För att förstå en kultur och lära känna den måste vi prova det nationella köket. Mat är en del av varje nations kulturarv.
Att lära känna kulinariska traditioner ger möjligheten att inte bara lära känna varje ny plats utan också att dra en parallell i vilken utsträckning olika folks kulturer samverkar och vilka traditioner som har kommit in i vår egen kultur i kontakt med andra folk.
Enligt UNESCO ett nummer mat och dryck är en del av det immateriella kulturarvet och organisationens råd är att vara dem försökte om möjligt. Här är några av dem.
Napolitansk pizza
Den ursprungliga pizza från Neapel erkänns som en riktig konst som är värt att prova. Den traditionella beredningen av denna allmänt populära maträtt består av flera steg, inklusive degens rotation och förberedelse av ugnen för bakning. Pizzaioulo-metoden, som också gav pizza sitt namn, anses vara en konst.
turkiskt kaffe
I Turkiets kulturella tradition symboliserar betjäning ett gästfrihet och en vänlig stämning när man tar emot gäster eller vid något festligt tillfälle. Kaffebönorna rostas och mals till pulver och blandas sedan med socker och kallt vatten. Kärlet där kaffet bryggs kallas en kaffekanna och det är gjort av honung. Drycken kokas på en spis eller på varm sand utan att koka. Detta är anledningen till det tjocka skum som är typiskt för turkiskt kaffe.
Belgisk öl
Belgien är en riktig skattkista av öl och bryggerier. Betydelsen av lokal ölproduktion har funnits på UNESCO-listan i fyra år.
Armeniskt lavashbröd
Foto: kanelhare
Det traditionella tunna brödet från Armenien är tillverkat av vetemjöl och vatten. Även om ingredienserna är ganska enkla, vilket gör det kräver mycket skicklighet, görs stora ansträngningar för att uppnå det önskade resultatet. Ost, grönsaker och kött är det som åtföljer den här läckra tunna kakan, som är ett visitkort för Armenien.
Georgiskt vin i kvevri
I århundraden har georgierna producerat den äldsta drinken i ett keramiskt kärl som heter kvevri. I det mognas vinet och lagras. Traditionen hålls hemlig och överförs från generation till generation, och vin i Georgien har en central plats i många traditioner.
Kimchi från Korea
Koreanerna gör en traditionell knipa genom att salta grönsaker, främst kål och låta den jäsa. De kallar det kimchi. Denna mat är häftklammer i koreansk mat. Den förbereds i slutet av hösten i varje hem. Hemligheterna med att göra kimchi är ett sätt att gå med i familjen.
franska köket
I Frankrike är äta en ritual och matlagning höjs till höjden av sann konst. Det är därför de gastronomiska traditionerna i landet är en del av det immateriella kulturella världsarvet. Gourmeträtter i Frankrike följer deras traditionella ordning. Det börjar med en aperitif följt av en meny som är minst fyra rätter.
Medelhavsmat
Medelhavsköket är erkänt som den hälsosammaste kosten i världen. Det är beroende av färsk och färsk frukt, grönsaker och lätt kött, främst beroende av skaldjur. Lokala marknader är ett bra ställe att besöka eftersom de är grunden för detta hälsosamma kök.
Japansk mat Washoko
Washoko är namnet på det japanska köket, som utvecklades under århundradena innan japanerna gjorde det möjligt för andra kulinariska traditioner att komma in i dem. Maten är flera steg och serveras i en strikt definierad ordning, baserad på lokala resurser och säsongsbetonade livsmedel.
Traditionell mexikansk mat
Maten i Mexiko är en annan kulinarisk tradition, hittade en plats i UNESCO-listan. Den är baserad på gamla kulinariska metoder vid tillagning av livsmedel och även i odling av produkter. Huvudingredienserna är lokala - majs, bönor, avokado, chili, kakao och vanilj. Den kryddiga smaken är särskilt karakteristisk för detta kök.
Rekommenderad:
Vilka Drycker Kombineras Med Vilka Livsmedel
När vi äter försöker vi njuta av smaken av maträtten. För att bättre betona dess fördelar måste vi kombinera maten med lämpliga drycker. God mat som serveras med fel dryck kan förstöra nöjet att äta och det finns en möjlighet att maträtten förblir underskattad.
Vilka Kaloririka Livsmedel är Användbara Och Vilka Som är Skadliga
Många av oss undrar förmodligen om det är möjligt att äta mat som innehåller mycket kalorier och samtidigt inte oroa oss för vår hälsa och till stor del om vår vikt. I de flesta fall är dessa produkter inte dyra. Här är en lista med några ganska kaloririka men hälsosamma produkter:
Vilka Livsmedel Och Drycker är Rika På Polyfenoler?
Vissa frukter och grönsaker, liksom många andra livsmedel och drycker som choklad, vin, kaffe och te, innehåller viktiga polyfenoler. Antioxidantförmågan hos polyfenoler är faktiskt anledningen till att produkter som innehåller dessa ämnen har ett gott rykte.
Vilka Livsmedel Och Drycker Kan öka Vårt Immunförsvar På Ett Naturligt Sätt?
God allmän hälsa och motståndskraft mot förkylningar och virus beror på vårt immunsystem. Vi kan stärka det med kosttillskott eller naturligt genom mat, så länge vi vet vilka livsmedel som har bevisade fördelar när det gäller att stimulera immunitetsskyddsfunktionerna.
Vilka Livsmedel är Bra För Sköldkörteln Och Vilka Inte
Sköldkörtelproblem är svåra att upptäcka. Symtomen är vanligtvis viktproblem, brist på energi och matsmältningsbesvär. Den ständiga känslan av trötthet åtföljs av svullnad. För att kunna producera hormoner och fungera korrekt behöver sköldkörteln jod.
