2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vissa frukter och grönsaker, liksom många andra livsmedel och drycker som choklad, vin, kaffe och te, innehåller viktiga polyfenoler.
Antioxidantförmågan hos polyfenoler är faktiskt anledningen till att produkter som innehåller dessa ämnen har ett gott rykte.
Deras fördel framför andra är att de avsevärt minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar och cancer.
Polyfenoler är ämnen av vegetabiliskt ursprung. Det finns över 8000 arter. Varje dag tar vi in hundratals olika typer av polyfenoler genom maten och drycken vi konsumerar.
Polyfenoler är växtnäringsämnen som finns i de största mängderna i blåbär, linser, vin, te, druvor och valnötter, granatäpple och grönsaker som broccoli, kål, selleri, lök och persilja.
Gröna, orostade kaffebönor innehåller också polyfenoler med en antioxidanteffekt som är dubbelt så stark som grönt te eller druvfrön.
Tack vare dem neutraliseras de skadliga effekterna av fria radikaler, som är en av förutsättningarna för ett snabbt åldrande av kroppen.
En nyligen godkänd studie visade att popcorn också har höga nivåer av värdefulla antioxidanter. Många spannmål innehåller också, enligt forskare, en "överraskande hög" mängd polyfenoler.
Tidigare studier har föreslagit att fiber faktiskt är den aktiva ingrediensen som gör spannmål till en användbar mat. De krediterades också förmågan att ha en förebyggande effekt mot cancer och hjärtsjukdomar. Nyligen har studier dock visat att polyfenoler har mycket mer värdefulla och viktiga egenskaper.
Gör därför ditt bästa för att inkludera mat och dryck rik på polyfenoler i din dagliga meny. Detta kommer att hålla din kropp frisk och minska risken för vissa sjukdomar avsevärt.
Rekommenderad:
Vilka Drycker Kombineras Med Vilka Livsmedel
När vi äter försöker vi njuta av smaken av maträtten. För att bättre betona dess fördelar måste vi kombinera maten med lämpliga drycker. God mat som serveras med fel dryck kan förstöra nöjet att äta och det finns en möjlighet att maträtten förblir underskattad.
Vilka Livsmedel är Rika På Järn?
Järn spelar en viktig roll i livet för nästan alla organismer. Järn kommer in i människokroppen genom mat. Det visar sig att de rikaste av den värdefulla ingrediensen är lever, kött, ägg, baljväxter, bröd och gryn. Från gruppen av grönsaker är det högsta järnhalten i kål och rödbetor.
Vilka Livsmedel är Rika På Folsyra?
Folsyra, även kallat vitamin B9, är oerhört viktigt för hälsan. Det reglerar blodtrycket, vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdom. Det är ett känt faktum att livsmedel som innehåller folsyra är mycket fördelaktiga för gravida kvinnor.
UNESCO Rekommenderar Oss Vilka Livsmedel Och Drycker Vi Ska Prova
För att förstå en kultur och lära känna den måste vi prova det nationella köket. Mat är en del av varje nations kulturarv. Att lära känna kulinariska traditioner ger möjligheten att inte bara lära känna varje ny plats utan också att dra en parallell i vilken utsträckning olika folks kulturer samverkar och vilka traditioner som har kommit in i vår egen kultur i kontakt med andra folk.
Vilka Livsmedel Och Drycker Kan öka Vårt Immunförsvar På Ett Naturligt Sätt?
God allmän hälsa och motståndskraft mot förkylningar och virus beror på vårt immunsystem. Vi kan stärka det med kosttillskott eller naturligt genom mat, så länge vi vet vilka livsmedel som har bevisade fördelar när det gäller att stimulera immunitetsskyddsfunktionerna.
