Vad är Buddha Cup Och Hur Man Förbereder Den?

Video: Vad är Buddha Cup Och Hur Man Förbereder Den?

Video: Vad är Buddha Cup Och Hur Man Förbereder Den?
Video: Vad är grejen med buddhism? 2024, November
Vad är Buddha Cup Och Hur Man Förbereder Den?
Vad är Buddha Cup Och Hur Man Förbereder Den?
Anonim

Buddhas kopp eller Buddha skål är en ny trend inom kulinarisk konst som snabbt får anhängare och väcker stort intresse.

Det första intrycket är att det är en mängd sallad, men detta är en vilseledande idé, eftersom skålen är mycket mer än så. Inte bara som innehållet i produkterna i det utan också som en filosofi.

Buddhas kopp är en hälsosam kost, ett sätt att leva, efter en forntida ritual lånad från buddhistmunkar som gick runt husen med en skål i handen och bad ägarna att dela maten med dem. Detta har gjort dessa fartyg till en symbol för den buddhistiska religionen.

Idag är de inte bara en kulinarisk trend utan också en mat som har behållit sin andliga koppling till originalet. För munkar är mat inte bara ett sätt att tillfredsställa hunger utan också ett läkemedel för kropp och själ. Buddha Cup utför dessa funktioner genom färska säsongsbetonade produkter, så kombinerade för att vara till maximal nytta för kroppen.

Vad är Buddha-skålen och hur man förbereder den?
Vad är Buddha-skålen och hur man förbereder den?

Eftersom kött och fisk i buddhismen utesluts som mat, är dessa rätter mest vegetariska. De är rika på fiber, innehåller nödvändiga vitaminer och proteiner genom exakt urval av produkter.

En sådan skål är den perfekta lätta lunchen eller en balanserad middag. Eftersom det vinner intresset för ett större antal människor läggs redan fisk och kött till produkterna.

De som vill för att förbereda en klassisk Buddha-kopp, måste inkludera 5 produkter i den, och fler av dem är endast av personligt val.

1. baljväxter - bönor, kikärter eller linser är element som ger växtproteiner i menyn;

2. Einkorn, havre, brunt ris, quinoa och hirs är den del av menyn som kolhydrater ger;

3. Sallat, spenat, rucola, tomater och morötter är produkter som måste vara råa och kommer att utgöra grundämnet råa grönsaker i Buddhas kopp;

Buddhas kopp
Buddhas kopp

Foto: Super MamA

4. Kokt zucchini, paprika, kronärtskockor, grönkål, broccoli är en del av kokta säsongsgrönsaker.

5. Olivolja, oljeväxter, torkad frukt och avokado är det som ger fett och kryddor till hela kombinationen.

Alla produkter tillagas oberoende och ordnas i skålen, iakttar både kravet på ordning efter produktens natur och för att skapa en estetiskt tilltalande maträtt.

Att förbereda en sådan blandning av livsmedel verkar enkelt vid första anblicken. I själva verket kräver det tillräckligt med information och en känsla av näring för att göra rätt val, med tanke på varje produkts näringsvärde.

Här är ett exempel Buddhas kopp för vintern: brunt ris, rostade säsongsgrönsaker, en blandning av säsongens sallader och avokado.

Rekommenderad: