2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Att eliminera gluten från din kost beror på vilka (om några) symtom du har.
Gluten har en mycket intressant konsistens. I sig har det inga näringsmässiga fördelar, men fördelarna med livsmedel som innehåller den är många.
Det har varit en hel del prat på senare tid om glutenfria livsmedel. De diskuteras på samma sätt som människor försöker minska socker och kolhydrater i kosten.
Sanningen är att om du tar bort gluten från din kost, såvida du inte är glutenintolerant eller har fått diagnosen celiaki, kommer du att göra din hälsa en bett.
Celiac sjukdom är en genetisk sjukdom. I den kan tunntarmen inte tåla spannmål som innehåller gluten. Och det är vete, råg, havre och korn. Celiac sjukdom är symtomatisk och asymptomatisk. Det senare finns hos släktingar och bevisas endast av tarmbiopsi.
Symtomatisk celiaki uppträder först vid 2 års ålder och symtomen är kronisk fet lukt, anorexi, beteendeförändringar, frekventa tarmrörelser.
Sena former av celiaki uppträder oftast mellan 2-6 år, och de typiska symptomen på denna form är återigen en förändring i beteende och aptit, kronisk diarré.
Skillnaden med tidig celiaki är att det inte förekommer täta rörelser. Vid celiaki hamnar han i höjd snarare än i vikt.
Celiac sjukdom diagnostiseras endast om glutenintolerans är bevisad. När du slutar äta gluteninnehållande mat, återhämtar barnet sig och alla symtom på celiaki försvinner.
Behandlingen av glutenintolerans handlar om att följa en strikt diet som utesluter livsmedel som innehåller gluten.
Om du arbetar hårt kan du hitta glutenfria ersättare för nästan allt. Under de senaste åren har nästan alla livsmedelsbutiker erbjudit ett brett urval av glutenfria livsmedel.
En glutenfri diet är nyckeln för personer med celiaki, glutenintolerans eller veteallergi.
Å andra sidan finns gluten i många hälsosamma livsmedel som vi äter varje dag och som inte bör tas ur kosten utan goda skäl.
Om du inte är säker på vad du ska göra med vissa symtom är det bäst att konsultera din läkare.
Rekommenderad:
Vad Innehåller Choklad Egentligen?
Choklad är den obestridda ledaren bland söta godisar och det finns knappast någon som kan motstå denna frestelse. Sedan flera år tillbaka har frågan stått på dagordningen om choklad är användbart eller ganska skadligt. För att kunna svara på den här frågan måste vi naturligtvis veta exakt vilken choklad vi hänvisar till och titta på innehållet i detalj.
Vad Betyder Egentligen Ekologiskt?
När du ser livsmedel, kosmetika och rengöringsprodukter märkta som organisk , detta gäller inte bara själva produkten utan hur produkterna eller deras ingredienser odlas och bearbetas. Kort sagt - ekologiska produkter och andra ingredienser odlas utan användning av syntetiska bekämpningsmedel, avloppsslam, syntetiska gödningsmedel, genetiskt modifierade organismer (GMO), bioteknik eller joniserande strålning.
Vad Finns Egentligen I Boza?
Bozata är en traditionell och mycket populär dryck i ett antal länder på Balkan. Man tror att det först producerades under 10-talet och genom åren har receptet spridit sig och fått ett annat utseende i olika länder. Idag kan du dricka boza i länder som Bulgarien, Makedonien, Serbien, Rumänien, Turkiet, Ukraina, Bosnien och Hercegovina och andra.
Vad Finns Det Egentligen I Skinkan?
Mycket bekvämt, å ena sidan, och inte heller dyrt att ta packat en liten bit skinka. Eftersom skinka borde betyda rent kött. Men är det verkligen så? Ja, det ser ut som det är gjort av kött, det luktar kött, det ger det smak, men det finns nästan inget kött.
Hur Produceras Socker Egentligen?
Som ni alla vet är socker slutprodukten för bearbetning av sockerbetor. Men för att göra socker går du igenom flera steg, som vi kommer att berätta för dig nu. Det första och viktigaste steget är naturligtvis skörden. Sockerbetor skördas på senhösten och tidig vinter.
