2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Fetter i naturen är animaliska och vegetabiliska - mättade och omättade fetter. De är en av huvudkomponenterna i alla livsmedel. De består huvudsakligen av kol, väte och syre. Deras fördelaktiga såväl som skadliga egenskaper har länge diskuterats. En studie håller på att klargöra frågan om vilken av fett är riktigt ohälsosamma och vilka inte.
Enligt nuvarande åsikt finns alla nödvändiga fetter för kroppen i färska och rena frukter, grönsaker, frön och nötter. Å andra sidan hävdas att fetter, som höjer kolesterolhalten i blodet, finns i kött, mejeriprodukter, bacon, smör, palmolja och andra djurkällor. Men här är vad ny forskning visar.
I ett test delades volontärer in i tre grupper. Den första menyn inkluderade linolja, den andra - olivolja och den tredje - smör - tre olika fettkällor. De åt tre gånger om dagen med en daglig dos på mellan 1800-2000 kalorier. Fysisk aktivitet var måttlig.
Under studieperioden, varje morgon, en timme, tre timmar och fem timmar efter varje måltid, tog forskarna ett blodprov från testdeltagarna. Resultaten var vältaliga.
Tester visar att intaget av fett från koolja höjer kolesterolet mindre än intaget av mättade fetter från vegetabiliska källor - olivolja och linolja.
En förklaring till detta mönster är den molekylära strukturen hos olika typer av fetter. Till exempel innehåller en animalisk fettkälla cirka 20% korta och medelkedjiga fettsyror.
Forskarna fann också att ökningen av kolesterol var signifikant högre hos män. Detta beror på den manliga och kvinnliga kroppens olika hormonella struktur. Till exempel ackumulerar kvinnokroppen fettet i det som subkutant. På detta sätt går de in i cirkulationssystemet i mindre utsträckning.
Emellertid är nutritionister övertygade om att fettrika, särskilt kaloririka fetter oundvikligen ökar risken för hjärtsjukdomar och hjärt-kärlsjukdom. Fetter, som alla andra produkter, bör konsumeras med måtta.
Rekommenderad:
Vilka Fetter Har En Plats I En Hälsosam Kost?
Fetter är den största källan till kroppsvärme, de deltar också i redoxprocesserna i kroppen, i de endokrina körtlarnas arbete, skyddar mot kylning och blåmärken i kroppen. Fetter är av animaliskt och vegetabiliskt ursprung, 1 gram fett ger cirka 9.
Ohälsosamma Växtbaserade Livsmedel
Växtmat blir allt populärare inte bara bland dem som tar en vegansk livsstil utan också bland dem som helt enkelt vill äta hälsosammare och minskar miljöskadorna. Att äta växtprodukter är faktiskt ett mycket hälsosamt val. Frukt, grönsaker, baljväxter och frön är ett bra förebyggande för kroppen och ger många hälsofördelar.
Vilka Fetter är Bra Och För Vad
Kroppen behöver fett för att få energi. Långvarig berövande av dem leder till en känsla av hunger. Detta får oss i sin tur att äta mer pasta och högkolhydratmat. På detta sätt äter vi omärkligt och fyller mer omärkligt. Detta händer när protein-fett-kolhydratbalansen störs.
Hur Ersätter Jag Ohälsosamma Livsmedel Med Hälsosamma?
För många människor är hälsosam kost och motion den främsta prioriteten, vilket kräver fullt engagemang för att uppnå önskade resultat. Du har redan skrivit ner viktiga dieter och recept, du har skapat ett program med övningar som tillfredsställer dig och du har verkligen gjort dessa saker till en integrerad del av ditt liv.
Ohälsosamma Livsmedel Gör Oss Deprimerade
Överdriven konsumtion av våfflor, chips och andra ohälsosamma livsmedel kan orsaka depression och depression. Denna slutsats nåddes av forskare från Spanien efter att ha genomfört en storskalig studie. Enligt experter ökade mättade och transfetter i livsmedel som inte är bra för kroppen, risken för depression med nästan 50%.
