2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vanligtvis den bulgariska vita sorten De röker används för produktion av torra vita och aromatiska viner. Dess smak är lätt och med en behaglig friskhet. Den växer bäst i regionen Varna, men odlas också i många andra delar av landet, såsom Evksinograd, Shumen och Stara Zagora.
Dess fruktiga doft liknar en mogen persika. Till och med en oerfaren smak kunde fånga nyanserna av indrishe, lind, acacia och örtkrydda. De passar perfekt med sin goda densitet, smidiga och långvariga smak.
Dess färg är rik, gyllene, vacker och djärv, och dess smak lämnar ett doftande minne i munnen, tillräckligt lång och karakteristisk.
Rök konsumeras kylt till 14 grader, i sällskap med blåmögelost, fet fisk och viltfåglar. Mjuka, medelstora gula och vita ostar är lämpliga. Getost också. Om du gillar kött, prova rött kött i sursås sås i kombination med rökt kött.
Kyckling eller vit fiskrätter tillagade med aromatiska kryddor som rosmarin och basilika är också ett underbart tillskott. Av de efterrätter som är lämpliga är de gjorda med kanel eller karamell, exotiska frukter och för mer vågat och bananbröd.
Dimyat-vin är lätt att dricka, lätt och uppfriskande tack vare sin goda sura struktur, mycket lätta och icke-komplexa aromer, samt en fräsch finish. Därför är det i de flesta fall bra att maten som serveras är enkel, utan komplexa aromatiska och smakliga egenskaper.
Dess kombination med skaldjur, såsom ostron, råa eller kokta grönsaker, sniglar, rostad eller stekt fisk, grodben, är vanlig.
Omnämnande kan också göras av kräftdjur beredda i vilken form som helst, bakad eller grillad fisk, samt fiskpasta.
Den goda kombinationen av vin görs genom att ge ett liknande smakintervall i maten. Och eftersom Dimyat-vinets accent fokuserar på persika, är persikan den lämpligaste frukten som den kan serveras med.
Alla variationer - glass eller kakor med persikor, kakor, frusen frukt kan serveras. En sådan kombination kommer att förbättra vinets smak kraftigt.
Rekommenderad:
Med Vilken Mat Och Rätter Som Ska Serveras Rose
Efter färg rosett är närmare rött och smakar - till vitt vin. I Frankrike kallas det ros, i Amerika - blanche och i Spanien rosado. Oavsett vad de kallar det, är alla överens om det rosévin är perfekt för romantiska middagar, liksom för vänliga sammankomster och formella tillfällen.
Med Vilken Mat Och Rätter Som Ska Serveras Muscat
Muscat är en bulgarisk druvsort som erhålls genom korsningen av sorterna Dimyat och Riesling. Trots det nära namnet på Muscat-sorten har de nästan ingenting gemensamt. Det finns två varianter - vit och röd muskat, och från båda är vinet vitt.
Med Vilken Mat Och Rätter Som Ska Serveras Cabernet
Kombinationen av vin och mat är mycket viktigt, eftersom smaken på rätterna inte borde undertrycka vinets doft och smak, precis som motsatsen inte borde hända. Vinets temperatur är mycket viktig, för om det är för kallt öppnar det inte sin doft och om det är för varmt är det inte tillräckligt trevligt att smaka på.
Med Vilken Mat Och Rätter Som Ska Serveras Syrah
Den känsliga persiska sorten Syrah-vin anses vara en aristokrat av skuld. Den har odlats i vårt land i bara fem år. Och som alla andra vin är rätt mat extremt viktigt för att servera det. Det tidigaste vinet med en exakt kontrollerad ursprungsbeteckning är från 1333 f.
Med Vilken Mat Och Rätter Som Ska Serveras Riesling
Riesling är ett universellt vin för alla fina bord. Den fina balansen mellan socker och syra gör att detta magnifika vin kan serveras med en mängd olika rätter - grönsaker, kött och fisk. När man kombinerar mat och vin är det viktigt att upprätthålla harmonin mellan dem.
