2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Efter färg rosett är närmare rött och smakar - till vitt vin. I Frankrike kallas det ros, i Amerika - blanche och i Spanien rosado.
Oavsett vad de kallar det, är alla överens om det rosévin är perfekt för romantiska middagar, liksom för vänliga sammankomster och formella tillfällen. Och datumet den 9 juni är den perfekta tiden för en av de två, för idag firas Rosettdag.
Huvudregeln vid servering är att den måste kylas väl innan den serveras.
Maximaltemperaturen för detta fantastiska vin när det serveras bör vara +10 grader Celsius. Annars tappar rosetten, som vitt vin och champagne, sin smak och känsliga arom.
I allmänhet är denna typ av vin universell - lämplig för alla rätter. Lätta roséviner med en sur smak är utmärkta för fet kött. I kombination med det gör de feta kötträtter lättare och trevligare utan att dämpa aromen.
Halvtorr ros passar bra till desserter.
Torrt och rikt vin serveras med hors d'oeuvres, sallader och fiskrätter.
Röda och rosa söta viner är lämpliga för ost, frukt, röd fisk och grillat kött.
Mycket bra kombinerar en rosett även med risotto, paella och rätter tillagade på en wok. Smaken av rosett kombinerar särskilt bra med olika typer av desserter.
Rosetorrt vin kan serveras i kombination med stekt fisk, korvar och salamis, hors d'oeuvres med kallkött, samt vitt kött, grillade fåglar och mjuka starka ostar.
Halvtorr ros är lämplig för olika typer av ost, desserter. Om du inte är ostspecialist är rosetten bara för dig. Eftersom vissa ostar bara kombineras med vitt vin och andra bara med rött, rosett du kan använda som ett universellt vin.
Du kan framgångsrikt kombinera den med olika osttyper, oavsett arom, hårdhet och densitet. Rose går bra tillsammans både med ostar med ädel mögel och med Gouda och Emmental.
Rosetten har den nödvändiga syran som finns i vitt vin och de rika fruktiga tonerna som är karakteristiska för rött vin. Den kan också användas i kombination med varma förrätter med starka kryddor och en mängd olika skaldjur.
Rekommenderad:
Med Vilken Mat Och Rätter Som Ska Serveras Muscat
Muscat är en bulgarisk druvsort som erhålls genom korsningen av sorterna Dimyat och Riesling. Trots det nära namnet på Muscat-sorten har de nästan ingenting gemensamt. Det finns två varianter - vit och röd muskat, och från båda är vinet vitt.
Med Vilken Mat Och Rätter Som Ska Serveras Cabernet
Kombinationen av vin och mat är mycket viktigt, eftersom smaken på rätterna inte borde undertrycka vinets doft och smak, precis som motsatsen inte borde hända. Vinets temperatur är mycket viktig, för om det är för kallt öppnar det inte sin doft och om det är för varmt är det inte tillräckligt trevligt att smaka på.
Med Vilken Mat Och Rätter Som Ska Serveras Syrah
Den känsliga persiska sorten Syrah-vin anses vara en aristokrat av skuld. Den har odlats i vårt land i bara fem år. Och som alla andra vin är rätt mat extremt viktigt för att servera det. Det tidigaste vinet med en exakt kontrollerad ursprungsbeteckning är från 1333 f.
Med Vilken Mat Och Rätter Som Ska Serveras Rök
Vanligtvis den bulgariska vita sorten De röker används för produktion av torra vita och aromatiska viner. Dess smak är lätt och med en behaglig friskhet. Den växer bäst i regionen Varna, men odlas också i många andra delar av landet, såsom Evksinograd, Shumen och Stara Zagora.
Med Vilken Mat Och Rätter Som Ska Serveras Riesling
Riesling är ett universellt vin för alla fina bord. Den fina balansen mellan socker och syra gör att detta magnifika vin kan serveras med en mängd olika rätter - grönsaker, kött och fisk. När man kombinerar mat och vin är det viktigt att upprätthålla harmonin mellan dem.
