2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
De flesta av oss är medvetna om varningarna om att för mycket salt är skadligt. Att lägga krydda till olika livsmedel är fortfarande något som nästan alla gör utan att inse den långsiktiga hälsoskadan.
Så, hur mycket salt ska vi faktiskt äta?
Nutritionist Janella Purcell säger att vi bör försöka att inte överstiga mängden 4 gram salt per dag, vilket är en jämn matsked. Barn bör konsumera ännu mindre - bara 2,5 till högst 4 år, beroende på ålder.
Vi kan knappast föreställa oss att även om vi inte tillför salt till våra måltider kommer en stor del av vårt intag av natriumklorid från inköpta produkter - färdiga eller halvfabrikat. Endast 25% av våra dagliga saltrationer tas från det bröd vi konsumerar.
Salt finns i nästan allt vi köper - soppor, risotto, ost, bearbetat kött som korv eller bacon. Det finns till och med salt i kex och lite chokladdrycker, säger Janella Purcell.
I praktiken är äta bearbetade livsmedel ansvariga för att säkerställa 75% av vårt dagliga saltintag.
För att få en uppfattning om hur mycket salt vi äter, måste vi vara medvetna om att en servering kyckling med potatis som erbjuds av snabbmatskedjor innehåller minst 7 gram salt, vilket är mycket mer än de hälsosamma kraven för saltkompositionen. per dag, än mindre i en maträtt.
Om du har högt blodtryck - bör du definitivt begränsa det salt du tar. Annars finns det en risk för hjärtinfarkt och till och med njurskada.
Hur begränsar man salt?
Noggrann shopping är ett bra sätt. Det är lämpligt att vara noga med matetiketter och i synnerhet den angivna mängden salt. Rådet är att om produkten innehåller mindre än 120 mg natriumklorid per 100 g mat, är den lämplig för hälsosam användning.
Begränsa snabbmat och andra ohälsosamma livsmedel, äta färsk mat istället för konserver när det är möjligt.
Prova att krydda rätter med vitlök, citron eller andra färska kryddor istället för salt.
Det kommer oundvikligen att ta mer än en vecka att vänja sig vid den nya smaken av de gamla rätterna, men hälsoaspekterna av dessa "deprivationer" är värda det i det långa loppet.
Rekommenderad:
Botulism: Allt Vi Behöver Veta Om Det
/ odefinierad Clostridium botulinum är en av de giftigaste ämnena de orsakar botulism , en livshotande paralytisk sjukdom. Clostridium botulinum-bakterier producerar ett toxin som orsakar andningssvikt genom förlamning av musklerna som används för att andas.
Allt Du Behöver Veta Om Stevia
Stevia kommer från växten Stevia rebaudiana, som kommer från krysantemumfamiljen, undergrupp Asteraceae. Det är stor skillnad mellan stevia, som du köper i en livsmedelsbutik, och stevia som du kan växa hemma. Stevia-produkter i livsmedelsbutikens hyllor innehåller inte hela plantans blad.
Allt Du Behöver Veta Om Spanskt Vin
Spanien kan beskrivas med några ord - bra väder, fantastiskt kök, vänliga människor, rik kultur, traditioner, spännande historia, mångsidig natur och naturligtvis - fantastiskt vin. Spanien är det land som har mest mark ockuperat av vingårdar - över 1 154 000 ha.
Gula Teer - Allt Du Behöver Veta
Te traditioner, som observeras i asiatiska länder, och särskilt i Kina och Japan, är något heligt. Men kunskapen om sig själv är kopplad till dem te , typer av te, lämpliga behållare och regler som följs vid beredningen. Kineserna, som anses vara de riktiga "
Lektin - Allt Vi Behöver Veta
Lektiner är en typ av protein som finns i alla livsformer, inklusive maten du äter. I små mängder kan de ge flera hälsofördelar. Större mängder kan dock minska kroppens förmåga att absorbera näringsämnen. Lektiner är en varierad familj av kolhydratbindande proteiner som finns i alla växter och djur.
