2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Mejeriprodukter erbjuds ofta i butiker till ett misstänkt lågt pris. Vad är deras näringsinnehåll och hur man känner igen handflatan från mjölken, vi kommer att försöka ge dig råd i följande rader.
Först måste vi notera att osten med vegetabiliskt fett är för vit, den ser nästan ut som krita. Dess mycket struktur är mycket lösare än den verkliga saken. Om den ursprungliga vita saltade osten kan skäras i en skiva som är ungefär 5 millimeter tjock, som inte kommer att falla sönder när den stickas med en gaffel, är det omöjligt med "palmost". Om det innehåller vegetabiliska fetter spricker det även vid starkare kontakt med jorden.
Kanterna på klumparna av äkta ost är vanligtvis rundade, medan de grönsaker är skarpa, säger människor som är bekanta med saken.
Palmost kunde kännas igen genom beröring. Det är inte så elastiskt som originalet, utan snarare mjukt eftersom mognadsprocessen förkortas. Och dess färg varierar från vit till grädde och smakar lite bitter. Äkta gulost har den karakteristiska gula färgen för mat, och när den skärs har den en tjock konsistens och fast. Det smakar som mjölk och är inte bittert.
Ett annat smart sätt att kontrollera ostens sammansättning är att skära den med en välkyld kniv. Vegetabiliska fetter kommer att hålla fast vid bladet vid låga temperaturer och mjölkfett inte. Anledningen ligger i de omättade fettsyrorna i handflatan, som nästan är flytande vid rumstemperatur.
Naturligtvis är det säkraste sättet att bevisa vegetabiliska fetter i mejeriprodukter i laboratoriet, men knappast någon skulle gå så långt i sin forskning. Men om det finns entusiaster bland er, är priset på ett prov cirka BGN 200 och sannolikheten för ett fel är minimal, eftersom inspektionerna utförs under strikt övervakning.
Experter råder dig att undvika konsumtion av mejeriprodukter med vegetabiliska fetter, eftersom de är skadliga för hälsan. Med regelbunden användning och tillräcklig ansamling i kroppen kan de leda till hjärtsjukdomar, cancer och problem med mag-tarmsystemet.
Rekommenderad:
Varför Konsumera Osaltade Mejeriprodukter
Mjölk är en av de mest värdefulla livsmedelsprodukterna eftersom den innehåller kompletta proteiner, kolhydrater, lätt smältbara fetter och extremt användbara för mänskliga tillväxt vitaminer och mineraler. Dessutom producerar det nästan inget avfall, eftersom det bokstavligen absorberas av kroppen.
För Och Mot Mejeriprodukter Med Låg Fetthalt
De senaste åren har det blivit ganska modernt att bara konsumera mjölkprodukter med låg fetthalt . Du har nog lagt märke till de dussintals annonser och broschyrer som marknadsför mejeriprodukter med låg fetthalt. Faktum är att den bransch som tillverkar dessa produkter främst gynnar kvinnor som vill äta hälsosamt och tappa en tum från midjan.
Forskare: Vegetabiliskt Protein Förlänger Livslängden
Äta tofu istället för ägg till frukost eller bönor istället för malet nötkött i chili burk hjälpa dig att leva längre , hävdar en ny studie. Ditt dagliga proteinintag från växter istället för djur minskar risken för tidig död, fann forskare.
Animaliskt Eller Vegetabiliskt Fett Att Använda
Mycket har skrivits om effekterna och fördelarna med att ersätta animaliska fetter med vegetabiliska oljor och fetter av vegetabiliskt ursprung. Naturligtvis finns det många typer av vegetabiliska fetter och inte alla är så säkra som vi tror.
Ersätt Mejeriprodukter Med Dessa Livsmedel
Mer och mer folk uteslut mejeriprodukter från menyn du är. Vissa av hälsoskäl, andra ger upp animaliska produkter helt och andra följer helt enkelt en specifik diet. Men alla stöter på svårigheter när de bestämmer sig för att ersätta mejeriprodukter eftersom mjölk, ost och gulost är några av de mest populära livsmedlen i världen.
