2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
I Frankrike har det länge funnits en tradition att vända en pannkaka i pannan för att önska. Om en person håller pannans handtag med ena handen och ett mynt med den andra, kommer önskan att gå i uppfyllelse.
Världens största pannkaka var femton meter i diameter, nästan tre centimeter tjock och vägde tre ton. Det stekades i Rochdale, Manchester.
I England hålls pannkakalopp, där många tävlar genom att springa och kasta varma pannkakor på stekpannor samtidigt.
Den första pannkakaloppet ägde rum i det avlägsna 1445. I Ryssland var det en sed att ge en kvinna en pannkaka innan hon föddes, och under en begravning åt folk pannkakor.
För att inte bilda klumpar under beredningen av pannkakadegen är det bra att tillsätta lite salt i mjölken och blanda det väl i förväg.
Använd inte kalla ägg och kall mjölk för att göra tunna pannkakor som ser ut som spetsar. Ta ut produkterna från kylskåpet och låt dem stå en stund.
För de perfekta pannkakorna behöver du en tekopp mjöl, fyra äggulor, fyra äggvitor, två teskedar mjölk, tre matskedar smält smör, en nypa salt, en nypa socker.
Vispa det smälta smöret med de råa äggulorna och sockret, späd med mjölken och tillsätt mjölet under konstant omrörning tills en flytande deg erhålls.
Tillsätt sedan de vispade äggvitorna och saltet. Häll i ett tunt lager på en liten varm panna som du smörjer med olja med skivad potatis.
Rekommenderad:
Frestelserna I Köket I Norra Frankrike
Norra Frankrike har mycket gemensamt med vissa delar av England, men det är en stor skillnad - fransmännen lever för att äta, medan britterna äter för att leva. Geografiska influenser Köket i norra Frankrike kan delas in i tre huvudområden - Normandie, Bretagne och Champagne.
Frestelserna För Köket I Västra Frankrike
Alla som reser i centrala västra Frankrike kommer att bli förvånade över regionens överflöd. Bara 45 miles från Paris ligger departementet Solon. När du väl har passerat Loire nära Orleans kommer du snart att befinna dig i hjärtat av Frankrike.
Karamellkräm - Från Frankrike Till Bulgarien
Produkt upptäckt kola anses vara en av de epokmakande händelserna som markerade utvecklingen av världsköket. Detta smälta och lätt brända socker är ett strukturellt inslag i både konfektyr och modernt haute cuisine. Den tidiga historia av karamell är innhöljd i det förflutna mörker.
Slutet På Drycker Med Socker Och Syntetiska Färger I Frankrike
Parlamentsledamöter i Frankrike har antagit en lag som förbjuder försäljning av söta drycker och syntetiska färger. Åtgärden vidtogs som en del av en kampanj för att bekämpa fetma och diabetes. Nationalförsamlingen är övertygad om att hälsa ska ligga i framkant av landets räkningar och därför begränsar den fria försäljningen av drycker.
Napoleons Favoriträtt Var En Pannkaka Med En Kotlett
Gamla legender säger att efter att Napoleon Bonaparte tog makten, kom svåra tider för hovmännen. Han uppskattade inte särskilt kulinariska mästares ansträngningar och svällde maten som serverades till honom utan att ens avbryta samtalet. Men han hade en favoriträtt som alltid lyftte hans humör - en pannkaka med en kotlett.
