2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Quinoa är en extremt användbar mat som förtjänar en hedersplats i ditt kök. Den har odlats i mer än fem århundraden i Anderna och är känd som "Inkaernas guld".
Under de senaste åren har quinoa snabbt blivit populär bland hälsomedvetna människor, för vilka näringsvärdet av den konsumerade maten är viktig.
Denna "pseudokultur" finns på fler och fler bord eftersom den kokas mycket snabbt och enkelt i kombination med olika rätter. Det fungerar ofta som en ersättning för ris och pasta.
Hälsofördelar:
Quinoa ger människokroppen många fler antioxidanter än någon annan spannmål. Det används i glutenfria dieter och har många hälsofördelar.
Konsumtion av quinoa kan minska risken för:
• hjärt-kärlsjukdomar;
• diabetes typ 2;
• hemorrojder;
• förstoppning;
•högt blodtryck;
•koloncancer;
•Övervikt.
Vad innehåller quinoa?
Quinoa är en rik källa till:
• Protein - veganer och vegetarianer är kär i quinoa på grund av den höga andelen protein. Analyser visar att quinoa är ett "komplett protein" som innehåller alla essentiella aminosyror.
• Fiber. Quinoa har nästan dubbelt så mycket fiber som andra korn. Detta innebär att det kan hjälpa till med förstoppning, minska risken för hemorrojder och vara en allierad i viktminskning.
• Mineraler, särskilt magnesium - ett glas rå quinoa har 83% av det rekommenderade dagliga intaget av magnesium.
• Järn - en kopp okokt quinoa innehåller 43% av det rekommenderade dagliga intaget av järn.
• Riboflavin (B2). Riboflavin, som magnesium, kan hjälpa till att förebygga och minska huvudvärk.
Quinoa innehåller inte gluten och absorberas mycket enkelt av kroppen. Fler och fler människor försöker eliminera gluten från kosten, så quinoa passar perfekt in i en glutenfri diet.
Beredning av quinoa:
Tänk på att quinoa sväller under tillagningen och att från 1 kopp rå quinoa får du cirka 3 koppar kokt. Innan du börjar förbereda quinoa rekommenderas att du tvättar det i en sil och gnuggar med handflatorna samtidigt. Prova några bönor och fortsätt tvätta om de smakar bittra.
Quinoa kokas i vatten. För beredning av ett glas quinoa räcker det med två glas vatten. Det är bäst att koka vattnet först och sedan tillsätta quinoa. Koka på låg värme i 15-20 minuter.
Ät quinoa i kombination med grönsaker eller frukt, eller lägg till soppor och sallader. Var kreativ, för smaken av quinoa tillåter oändliga kulinariska experiment.
Definitivt värt att ge quinoa en chans att berika ditt bord och förbättra ditt liv!
Rekommenderad:
Är Ingefära Gyllene?
Under de senaste veckorna ingefära blev nummer ett på marknaden och i stora butiker. Rötterna till den ovärderliga östra växten har blivit så dyra att människor bara köper 1-2 stycken för att göra te eller för att riva och krydda med honung.
Gyllene Regler För Att Göra Turkiskt Kaffe
turkiskt kaffe , även känd som kaffekanna, symboliserar faktiskt tekniken för att göra kaffe, som har blivit ikonisk. Den bereds i en speciell kaffekanna från kokta fina kaffebönor och socker tillsätts ofta. Det serveras med slam på botten, på vilket även spåmän försöker förutsäga framtiden.
Förvisa Sjukdomar Med Gyllene Honung
För behandling av förkylning rekommenderar Ayurveda en kombination av honung och gurkmeja. Denna blandning som kallas gyllene honung har antiinflammatoriska egenskaper, dessutom kommer den att öka kroppens försvar. Oavsett vilken medicin du tar, kommer det säkert att ha några obehagliga effekter på tarmens mikroflora - men blandningen av honung och gurkmeja kommer inte att skada dig på något sätt.
Gyllene Regler För Hälsosam Kost
Ibland brukar vi ägna oss åt större mängder eller mer kalorimat. Detta betyder inte att vi kommer att bryta vår diet. Om de nödvändiga reglerna följs har vi råd med något gott. Frukt och grönsaker spelar en stor roll för att förebygga många sjukdomar.
Topp 10 Gyllene Regler För Att Göra Den Perfekta Pajen
Många tror att det krävs speciella kulinariska färdigheter att göra en paj. Sanningen är att denna efterrätt, som kan tillagas med både färsk och konserverad frukt eller till och med choklad eller annan grädde som du väljer, inte är svår att göra, så länge du strikt följer vissa metoder.
