2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Curry är en krydda som används för att laga rätter från asiatiska och indiska rätter. Curry kan läggas till kött- och grönsaksrätter.
Curry är gjord av malt ingefära, kummin, svartpeppar, koriander och gurkmeja rot, som är den viktigaste ingrediensen i kryddan.
Gurkmeja har en mycket trevlig doft och i kombination med andra kryddor får rätterna en raffinerad och exotisk smak och arom. Med curry blir rätter mycket mer aptitretande.
I Indien tillagas currysås innan du lagar huvudmaten - ris, grönsaker, kötträtter, fisk. Currysås ökar immuniteten, botar hosta och är en förebyggande faktor i kampen mot många sjukdomar.
För att förbereda currysås behöver du: 15 gram russin, 5 gram kokosnötspån, 6 gram currypulver, 1 äpple, 400 gram köttbuljong, 1 tsk tomatpuré, 1 matsked mjöl, 1 matsked smör, 2 vitlöksklyftor, 1 lök, 1 tesked ingefära.
Skala vitlök och riv den, skala löken och hugga fin. Skala ett äpple och skär det i små bitar, häll varmt vatten över russin och koka i fem minuter och kyla sedan.
I en stekpanna med olja stek lök och vitlök på låg värme, tillsätt mjöl och currypulver. Tillsätt tomatpuréen och ta bort från värmen. Tillsätt den heta buljongen och rör om.
Tillsätt russin och äpplet, tillsätt salt och låt sjuda i en halvtimme på låg värme, rör om ibland. Tillsätt slutligen kokosnöten och ingefära och currysåsen är klar. Serveras med skaldjur, kött, grönsaker, ris.
Currysås bereds också med majonnäs eller grädde. Det är väldigt enkelt att tillaga majonnäs currysås, till vilken currypulver, finhackad och stekt lök och finhackad ananas tillsätts.
Det är enkelt att göra currysås från 150 gram flytande grädde, en halv banan, en skiva ananas, en halv citron, 20 gram currypulver, 2 nypor cayennepeppar, 1 liten lök, salt, socker och paprika - till smak.
Hacka löken fint och stek i lite smör, tillsätt grädden och låt sjuda. Mosa banan, ananas och citronsaft. Tillsätt den varma grädden tillsammans med kryddorna. Rör om och sval.
Rekommenderad:
Låt Oss Göra Hemlagad Bacon
Ofta köper bacon kommer ut på bekostnad av konsumenter. Trots de många kraven kan knappast någon vara säker på mängderna kött och vatten, förbättringsmedel och konserveringsmedel som läggs till i produktionen. Vi kan få full garanti för korvens kvalitet endast om du har den förbereda bacon ensam.
Låt Oss Göra Hemlagad Olivolja
Produktionen av olivolja börjar med oliver. De kokas eller monteras med specialmaskiner men inte för hand. Således är de fortfarande bittra och obehagliga att konsumera. De transporteras i dukpåsar. De största av dem väljs ut och marineras. Olivolja görs med resten.
Låt Oss Göra Hemlagad Ketchup
Barn och vuxna kan inte motstå att lägga till läcker ketchup till sina måltider och smörgåsar. Och om du förbereder den hemma kommer den att vara fri från konserveringsmedel och andra ämnen som tillsätts i dess industriella produktion. Det kommer också att ha en annan smak som alla kommer att tycka om.
Låt Oss Göra Hemlagad Korv
Hemlagad korv kan inte jämföras i smak och arom med färdiga, som säljs i butiker. Om du vill prova smaken av äkta hemlagad korv, gör den själv hemma. Nödvändiga produkter : 5 kilo nötkött, ett halvt kilo fläsk, 100 gram salt, 2 teskedar svartpeppar, en nypa socker, 1 tsk kummin, fläsktarmar.
Låt Oss Göra En Hemlagad Påskkaka
Kozunak är det mest kända rituella brödet i vårt land, traditionellt förberett för påsk. Gör dina släktingar och vänner nöjda med hemgjord påskkaka. Se vårt erbjudande. Nödvändiga produkter: 1 kg mjöl, 250 g socker, 250 g smör, 25 g icke torr jäst, 250 g färsk mjölk, 7 ägg / en äggula är att sprida på påskkakan /, skalet av 1 citron, 1 vanilj, 1 s.
