2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Albanien, ett av de minsta länderna på Balkan, som fram till nyligen ansågs inte vara ett exempel på gästfrihet, är faktiskt ett verkligt paradis för älskare av kulinarisk turism. Lokalbefolkningen är leende och vänlig och presenterar gärna traditionellt albanskt kök.
Du kommer att bli förvånad över att upptäcka att de flesta rätter som tillagas och konsumeras i Albanien är mycket lika våra inte bara i beredningen utan också i namn.
Här är några av typiska albanska bakverk och du kan skapa din egen analog med vårt inhemska kök:
Den nationella efterrätten Trileche, som tillagas med bakade marshmallows
Nödvändiga produkter: 6 ägg, 320 g socker, 400 g mjöl, 320 g mjölkpulver, 250 g karamelsirap, 1,8 l mjölk, 380 g söt grädde, 2 påsar vaniljsocker, 1 påse bakpulver
Beredningsmetod: Vispa äggvitorna och tillsätt socker och vanilj och sedan äggulorna en efter en. Vispa allt väl, tillsätt mjöl och vanilj och blanda. Baka blandningen i cirka 40 minuter vid 180 grader och ugnen måste förvärmas. Träset genomborras på flera ställen med en gaffel så att den kan andas. Värm grädden separat på en varm tallrik och häll i pannan där limpa bakades och läggs på den. Värm 500 ml mjölk och tillsätt pulveriserad mjölk under konstant omrörning. Tillsätt resten av mjölken och häll mjölkblandningen över myren efter att ha värmts tillräckligt, men utan kokning. Låt svalna, sprid med karamelsirap och Trileche-kakan är redo att serveras.
Albansk burek
Nödvändiga produkter: 1 paket smördeg, 500 g spenat, 1/2 yoghurt, 3 msk. keso, 200 g strimlad ost, 5 ägg, 1 äggula, salt, peppar och timjan efter smak
Beredningsmetod: Vispa mjölken och äggen och tillsätt finhackad spenat, ost, keso, timjan, svartpeppar och salt. Allt blandas mycket bra. Lägg 1 eller 2 ark smördeg i en smord stekpanna och lägg på fyllningen på dem, täck sedan med nästa degark och försegla försiktigt arkens kanter så att fyllningen inte tar slut. Alternera ett degark och fyllning, och på toppen ska det förbli ett degark, som vattnas med den slagen äggula med lite vatten. Allt bakas i en förvärmd ugn på 200 grader.
Rekommenderad:
Pasta Garnerar För Att Slicka Fingrarna
Det finns tusentals sorter av pasta - från spagetti och lasagne, till nudlar från avlägsna länder som Thailand och Kina. Pastan är gjord av vetemjöl och vatten och ibland tillsätts ägg. Nyligen har majsmjölspasta varit tillgänglig för personer med glutenintolerans.
Du Kommer Att Slicka Fingrarna! Här är Vad Du Ska Laga Med Den återstående Surkålen
Surkålsäsongen tar långsamt och säkert slut. I varje hem rullar vi lite annan kål, men vi har länge varit trötta på de traditionella vinterkrukorna. Sarmi, fläsk med kål, kål för aptitretare strödd med röd paprika - de gjorde oss alla glada de föregående månaderna.
Recept För Djävulens ägg För Att Slicka Fingrarna
Djävulens ägg kallas kokt ägg, vars äggulor avlägsnas och blandas med olika produkter, varefter blandningen återförs till halvorna av äggvita. Det finns många varianter av dessa ägg och idag vill jag erbjuda dig tre av dem. Påsken närmar sig och dessa recept kommer att vara användbara när du har kokt ägg och du undrar hur du använder dem på ett annat sätt.
Fem Aptitretande Alternativ Av Guacamole, Som Du Kommer Att Slicka Fingrarna Med
Guacamolesås är gjord av väl mogna avokado. Guacamoletos hemland är Mexiko. Och datumet den 16 september firas Världsdagen för Guacamoleto , vilket är en ganska bra anledning att blanda ihop ditt läckra mellanmål. Att göra hemlagad guacamole är väldigt enkelt och enkelt.
Kolla In De Typiska Rätter Som Mormödrar Runt Om I Världen Lagar Till Sina Barnbarn
Oavsett var i världen de är, målet för alla mormödrar är att deras barnbarn ska vara fulla. Det finns typiska rätter runt om i världen som mormödrar oftast tillagar, precis som våra mormödrar oftast glädjer oss med sina hemlagade mekis och pajer.
