2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Nationalförsamlingen antog vid andra behandlingen en ny förordning i vin- och spritlagen i syfte att skydda åtgärder mot vinäger. Där anges att namnet "vinäger" endast kan användas för att beteckna produkter som erhållits genom jäsning av ättiksyra av produkter från druvor, vin, fruktviner och vatten-alkohol-blandningar.
Den nya lagstiftningen reglerar den juridiska definitionen av vinäger, men inte den generiska termen "vinäger". Den främsta anledningen till att föreslå ett sådant lagförslag är upprepade missbruk av samvetslösa producenter. De har bokstavligen översvämmat marknaden med farliga syntetiska kemikalier, presenterade som ren vinäger.
Syntetisk ättiksyra är inte ättika. Det är redan accepterat med termen "vinäger" att betyda en produkt erhållen genom att utföra ättiksyrajäsning av ättiksyrabakterier på produkter av druvor, vin, fruktviner och vatten-alkohol-blandningar, med en total syrahalt på minst 60 gram per liter, uttryckt som ättiksyra.
Lagförslaget är ett initiativ från partiet Koalition för Bulgarien och stöds fullt ut av Ataka-partiet. I sitt tal förklarade Pavel Shopov till och med att han själv för två år sedan hade lidit av en liknande brist på lagstiftning i denna fråga.
Han köpte vinäger för 60 stotinki för att göra burkar med pickles, men det hände, enligt hans ord - "bomull". Riksdagsledamoten uttryckte förvirring över varför sådana texter först nu antas för att skydda kvalitetsvinäger.
Under de senaste åren har försäljningen av ättika framställd av ättiksyra som erhållits genom kemisk syntes ökat många gånger i Bulgarien. Vid sådan produktion använder vinäger inte vin eller etanol, utan derivat och derivat från nedbrytning av olja.
Tillsammans med lagändringarna infördes böter på 1 000 till 5 000 BGN för individer och 5 000 till 10 000 BGN för brott mot företag. Den slutliga sanktionen kommer att rösta om denna vecka.
Ändringen accepteras lätt av bona fide vinägerproducenter. De säger att det legala sättet att producera också är dyrare, vilket tvingar dem att sätta högre priser än vinäger som erhållits från andra råvaror. Och detta undergrävde deras verksamhet och ledde till och med vissa företag till konkurs de senaste åren.
Rekommenderad:
Äkta Vinäger Kommer Att Finnas På En Separat Hylla Från Imitationerna
Från och med 2017 kommer återförsäljare att behöva placera äkta vinäger på en separat hylla i butiken, snarare än att placera den mellan sina imitationer, vilket är vanligt nu. Detta anges i den nya förordningen till vin- och spritlagen.
Vattenmelon Och Druvor Skyddar Dig Från Solen
Alla vet att när vi utsätts för solen ska vi applicera en solskyddsmedel med hög skyddsfaktor. Inte mindre viktigt är dock att skydda vår hud och kropp från skadliga ultravioletta strålar med hjälp av vissa produkter. Först och främst är detta grönt te.
Salt Och Citronsaft Mot Fläckar Från Frukt Och Vin
Fläckar från drycker eller chokladprodukter är alltid det mest obehagliga, eftersom det är svårt att bli av med dem, särskilt om soffans plagg eller tyg är gjorda av syntetiska tyger. Färska fläckar på kläder av rött vin eller jordgubbar strö bara ett tjockt lager salt.
De Tar Ut 3,5 Ton Falsk Vinäger Från Det Kommersiella Nätverket
Chefen för regiondirektoratet i Kyustendil Parvan Dangov beordrade att 3,5 ton falsk vinäger skulle dras tillbaka från handelsnätet. Vinägerna, som produceras av Vinprom-Dupnitsa AD, måste tas ut senast nästa vecka. Igår genomförde regiondirektoratet för livsmedelsmyndigheten i Kyustendil en inspektion i samband med den ökade konsumtionen av vinäger den här månaden.
Åklagarmyndigheten Hanterar Falsk Vinäger Från Dupnitsa
Som det blev klart i slutet av förra veckan fann inspektörer från det regionala direktoratet för den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (OD från BFSA) - Kyustendil att vinäger som erbjuds av Vinprom-Dupnitsa AC är av dålig kvalitet och olämplig för konsumtion.
