2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Hirse, som alla andra spannmål, är en extremt användbar och näringsrik mat. Det anses dock vara kungens spannmål. Dess hemland är Indien, där det fortfarande växer fritt i halvtorrt område. Det hjälper kroppen att vara i bättre fysiskt tillstånd. Det tillsätts i mat- och dietregimer, i alla snacks, rätter och sallader.
Varje sallad som har hirs i blir frisk. Det ger kroppen en full bukett vitaminer och mineraler som har en läkande och tonande effekt. Här är några idéer för hälsosamma salladsidéer med din favorit hirs:
Ny sallad med hirs
Nödvändiga produkter: 150 g hirs, 1 avokado, 250 g spenat, 50 g sorrel, ½ en massa persilja, ½ en massa dill, 1-2 kvistar färsk lök, 1-2 kvistar färsk vitlök, Himalayasalt, kallpressad oliv olja, nypressad citronsaft
Beredningsmetod: Hirsen blötläggs i ljummet vatten i cirka 12 timmar. Sil och skölj. Hacka avokado, hacka sorrel och spenat. Hacka persilja, dill, lök och vitlök. Produkterna blandas i en lämplig skål. Tillsätt den råa indränkta hirs. Salladen är kryddad med Himalayasalt, färskpressad citronsaft och kallpressad olivolja.
Varm sallad med hirs
Nödvändiga produkter: 100 g hirs, 6 kvistar sparris, en handfull mandlar, svartpeppar, salt, 2 msk. hampafrön, 1/2 rosa tomat
För förbandet: 1 tsk torr oregano, 1 tsk. torkad basilika, 1 tsk. torkad timjan, 3 msk. olivolja, 3 msk. pumpaolja, 1 tsk. oskalade sesamfrön, juice av 1/2 citron, salt
Beredningsmetod: Hirsen kokas i cirka 15 minuter. I en annan kastrull, koka sparrisen lätt i lite vatten, salt och peppar (eller ånga). När det är mjukt, skär det i halva i bitar och tillsätt den kokta hirsen tillsammans med mandlar. Resten läggs som grund. Förbandet är berett av de blandade produkterna för det.
Sund sallad med hirs
Nödvändiga produkter: 100 g hirs, 100 g röda linser, 1 gäng färska gröna lök, 1 tsk. russin, 2 vitlöksklyftor, 1 skiva ingefära, 3 msk. valnötolja eller olivolja, färsk citronsaft, kanel, kummin, peppar efter smak, salt
Metod för beredning: Hirs och linser kokas i saltat vatten. Tappa av och blanda med peppar, kanel och kummin. Rör om och låt svalna.
Hacka färsk lök, vitlök och ingefära. Blanda den kokta hirs och linser, lök och russin i en lämplig skål. Krydda med citronsaft och valnötsolja. Rör om salladen väl innan servering.
Rekommenderad:
Hirs
Millet / Panucum sp./ är en årlig hög växt som i utseendet är betydligt nära majs. Höjden varierar från 40 cm till 2 meter, beroende på sort. Fastän hirs oftast förknippas med kornen vi lägger i fågelmatare, det är inte bara det. Krämig som en potatismos eller i form av korn som ris, hirs är en utsökt spannmål som kan tillsättas i en mängd olika livsmedel.
Viktminskning Med Hirs
Att gå ner i vikt är inte en lätt uppgift. Vi behöver inte bara vilja och ambition, utan också en hälsosam kost som inte kommer att störa den rätta rytmen i livet. Det är mycket viktigt att fokusera på rätt kost, på produkter som ger nödvändig tillgång på mineraler och vitaminer.
Hur Man Förbereder Utsökt Hirs?
Hirse gröt 1 del hirs, 2 delar vatten behövs för beredningen. Hirsen krossas i en mortel, kokas med kokande vatten i en kastrull och saltas sedan lätt. Låt blötläggas under ett varmt lock. Häll den beredda hirsgröt i tallrikar. Kockar rekommenderar att man lägger till gröna kryddor, smör eller ost.
Fågel Hirs
En enkel fågel eller litospermum är ett släkt av enårig eller flerårig örtartad växt som tillhör Grapavolist-familjen. Det finns cirka 60 arter av växter i släktet, men endast två används som prydnadsväxter - spridning och olivbladig hirs. Släktet har spridit sig över hela världen, men verkar vara vanligast i Nord- och Sydamerika, Mexiko, Medelhavet och Kina.
Hälsofördelar Med Hirs
Hirse har använts i århundraden i många länder där människor har varit medvetna om dess hälsofördelar. Det har varit en mycket värdefull gröda i Kina, Indien, Grekland, Egypten och Afrika, som används för att göra bröd, couscous och som spannmål.