2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Mandelsvamp har ett intressant namn och är en typ av ätlig svamp som finns i vårt land. Dess latinska namn är Hygrophorus agathosmus, som tillhör familjen Hygrophoraceae.
Huven på mandelsvampen, när den är ung, är konvex med en puckel, och med svampens utveckling blir den platt, cirka 5-7 centimeter i diameter och har en bar kant. Slät, okergrå till violettgrå färg, vanligtvis ljusare till vitaktig med kornigt slem mot kanten.
Plattorna är fallande, glesa, breda, vita, fästa vid stubben.
Stubben är cylindrisk, tät, stark, fibrös, vitaktig, under huven med kornliknande skalor. Den kan växa upp till cirka 10 centimeter i höjd.
Svampens kött är vitt, med en behaglig smak och lukt av bittra mandlar, varför den heter.
Foto: Funghi Italiani
Sporpulvret är vitt och sporerna är långsträckta elliptiska, färglösa.
Mandelsvamp bor endast barrskogar och finns i dem under månaderna augusti till november.
Som nämnts ovan tillhör mandelsvampen familjen ätliga svampar. Det används oftast för att göra soppor, och tillsammans med andra svampar är det bra att konservera i ättika.
Det är lätt att samla på eftersom det brukar växa i grupper i stora mängder. Det är ett nöje att känna till svampen och att vara annorlunda när man går i skogen, och näringsmässigt är de livsmedel av hög kvalitet.
Rekommenderad:
Okänd Spannmål
Spannmål är en familj av monokotyledona växter. Det finns cirka 600 släkter på jorden med cirka 10 000 arter. Några av dem är mycket bekanta för oss, eftersom de används i affärssyfte. Men förutom vete, korn och majs vet få av oss om deras alternativa ersättare.
Okänd Spannmål: Tef
Växtmångfalden på vår planet är unik. Detta gäller särskilt spannmål och deras tusentals sorter. En av de okända spannmålen för våra breddgrader är teff. Detta är normalt eftersom grödan inte odlas över hela världen. Tef är en representant för afrikanska kulturer och är en viktig spannmål i Eritrea och Etiopien.
Okänd Svamp: Anissvamp
Svampen med ett intressant namn Anis bär det latinska namnet Clitocybe odora och tillhör familjen Tricholomataceae - Höstsvamp. Namnet beror på den starka lukten av anis, varför vissa har kallat det doftande. Det finns i lövskog och barrskog.
Okänd Svamp: Rävsvamp
Fox är ett intressant namn för en svamp. Det är okänt, som många andra svampar i Bulgarien. Dess latinska namn är Clitocybe gibba, tillhör familjen Tricholomataceae - Höstsvamp. Det är också känt som den trattformade nötknäpparen, vilket beror på dess morfologiska form.
Okänd Svamp: Röd Fårnos
Svampen Röda får näsa kallas också koppar får näsa. Det är en intressant typ av svamp, men inte tillräckligt bekant för människor. Svampen är god att äta och lämpar sig för torkning och konservering. Huven, när den är ung, är initialt konisk med upphöjd kant.
