2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Svampen med ett intressant namn Anis bär det latinska namnet Clitocybe odora och tillhör familjen Tricholomataceae - Höstsvamp. Namnet beror på den starka lukten av anis, varför vissa har kallat det doftande.
Det finns i lövskog och barrskog. Det växer vanligtvis i grupper, men förekommer också enstaka. Det förekommer ofta i stora mängder. Den växer från försommaren till mitten av hösten under månaderna juni till oktober.
Huven på den unga anis är halvklotisk, och med svampens utveckling blir den platt och når 4 till 11 cm i diameter, medel köttig. Den har vanligtvis en liten puckel, och när den åldras blir den konkav med en uppåtböjd vågig kant. Färgen är mycket varierande. När den är ung är den oftast färgad i blågrön, blir grå, olivgrön eller oren grön, bleknar med åldern och blir naken, slät och hård.
Plattorna av Anis svamp är nedåtgående, ingrodda och breda, glesa, vitaktiga i färg eller samma som huven.
Stubben är 3-8x0,6-1,5 cm stor. Den är nästan bar, vanligtvis med en böjd och utsträckt bas. I äldre exemplar är kärnan i stubben svampig, vanligtvis som en huva.
Svampens kött är vitaktig. Den har en söt smak, men lite bitter med en stark anis lukt.
Foto: enciclopedia.funghiitaliani
Sporpulvret är vitt och sporerna av Anis är elliptiska med dimensionerna 6-7x3-4 µm, färglösa och släta.
Det är svårt att förväxla med andra representanter för svampriket på grund av dess specifika lukt och karakteristiska färg.
Anis tillhör de ätliga svamparna och anses vara en svamp med goda kvaliteter, men används i kombination med andra arter eftersom den är för doftande.
Rekommenderad:
Okänd Spannmål
Spannmål är en familj av monokotyledona växter. Det finns cirka 600 släkter på jorden med cirka 10 000 arter. Några av dem är mycket bekanta för oss, eftersom de används i affärssyfte. Men förutom vete, korn och majs vet få av oss om deras alternativa ersättare.
Okänd Spannmål: Tef
Växtmångfalden på vår planet är unik. Detta gäller särskilt spannmål och deras tusentals sorter. En av de okända spannmålen för våra breddgrader är teff. Detta är normalt eftersom grödan inte odlas över hela världen. Tef är en representant för afrikanska kulturer och är en viktig spannmål i Eritrea och Etiopien.
Okänd Svamp: Rävsvamp
Fox är ett intressant namn för en svamp. Det är okänt, som många andra svampar i Bulgarien. Dess latinska namn är Clitocybe gibba, tillhör familjen Tricholomataceae - Höstsvamp. Det är också känt som den trattformade nötknäpparen, vilket beror på dess morfologiska form.
Okänd Svamp: Mandelsvamp
Mandelsvamp har ett intressant namn och är en typ av ätlig svamp som finns i vårt land. Dess latinska namn är Hygrophorus agathosmus, som tillhör familjen Hygrophoraceae. Huven på mandelsvampen, när den är ung, är konvex med en puckel, och med svampens utveckling blir den platt, cirka 5-7 centimeter i diameter och har en bar kant.
Okänd Svamp: Röd Fårnos
Svampen Röda får näsa kallas också koppar får näsa. Det är en intressant typ av svamp, men inte tillräckligt bekant för människor. Svampen är god att äta och lämpar sig för torkning och konservering. Huven, när den är ung, är initialt konisk med upphöjd kant.
