2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Fox är ett intressant namn för en svamp. Det är okänt, som många andra svampar i Bulgarien. Dess latinska namn är Clitocybe gibba, tillhör familjen Tricholomataceae - Höstsvamp. Det är också känt som den trattformade nötknäpparen, vilket beror på dess morfologiska form.
Huven på den trattformade nötknäpparen i sitt unga tillstånd är konvex och har en uttalad puckel. När utvecklingen fortskrider antar huven en trattformad form mellan 5 och 10 centimeter. Kanten på huven är initialt böjd med radiella revben och blir senare vågig, huven blir gul med en rosa nyans.
När svampen åldras byter den färg och går igenom gulbrun, rödbrun och bleknar med långvarig torka. Kantarellsvampens tallrikar är kraftigt fallande, tätt ordnade, breda, krämfärgade.
Stubben är naken och hår kan ses vid basen. Stubben i den övre änden är tunnare och får färgen på huven med måtten 3-10x0,42-1 cm. Den är elastisk med en mjuk svampig kärna.
Svampens kött är vitt, i huven - ganska stark och i stubben - uttalad fibrös med en lätt behaglig lukt och smak.
Foto: University of Guelph
Sporpulvret är vitt och sporerna är mandelformade och storlek 5-7,5x3-4 mikron, färglösa.
Svampen fördelas huvudsakligen i lövskog och barrskog, växer vanligtvis i grupper, mycket sällan var för sig. Den trattformade nötknäpparen finns över hela landet, en utbredd svamp under månaderna juni till november.
Det intressanta med kantarellsvampen är att den förekommer i stora mängder under perioder då andra svampar inte finns.
Det är karakteristiskt att svampen är ätbar, men den bestäms av dess genomsnittliga smak och används inte i stor utsträckning, som andra ätliga svampar i Bulgarien. Dess användning är vanligare i Rumänien, där svampen är mycket mer värdefull.
Den är lämplig för färsk konsumtion, såväl som torkad och är bra för konservering.
Rekommenderad:
Okänd Spannmål
Spannmål är en familj av monokotyledona växter. Det finns cirka 600 släkter på jorden med cirka 10 000 arter. Några av dem är mycket bekanta för oss, eftersom de används i affärssyfte. Men förutom vete, korn och majs vet få av oss om deras alternativa ersättare.
Okänd Spannmål: Tef
Växtmångfalden på vår planet är unik. Detta gäller särskilt spannmål och deras tusentals sorter. En av de okända spannmålen för våra breddgrader är teff. Detta är normalt eftersom grödan inte odlas över hela världen. Tef är en representant för afrikanska kulturer och är en viktig spannmål i Eritrea och Etiopien.
Okänd Svamp: Anissvamp
Svampen med ett intressant namn Anis bär det latinska namnet Clitocybe odora och tillhör familjen Tricholomataceae - Höstsvamp. Namnet beror på den starka lukten av anis, varför vissa har kallat det doftande. Det finns i lövskog och barrskog.
Okänd Svamp: Mandelsvamp
Mandelsvamp har ett intressant namn och är en typ av ätlig svamp som finns i vårt land. Dess latinska namn är Hygrophorus agathosmus, som tillhör familjen Hygrophoraceae. Huven på mandelsvampen, när den är ung, är konvex med en puckel, och med svampens utveckling blir den platt, cirka 5-7 centimeter i diameter och har en bar kant.
Okänd Svamp: Röd Fårnos
Svampen Röda får näsa kallas också koppar får näsa. Det är en intressant typ av svamp, men inte tillräckligt bekant för människor. Svampen är god att äta och lämpar sig för torkning och konservering. Huven, när den är ung, är initialt konisk med upphöjd kant.
