2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Äggkräm är viktigt för att göra grädde desserter och är känd som konditorivarv eller konfektkräm. Den är beredd med tillsats av stärkelse eller mjöl och är perfekt för att fylla kakor.
Denna kräm kan smaksättas med vanilj, kaffe, choklad, mandel, karamell, rom eller apelsin. Konfekt ägg vaniljsås tjocknar på grund av tillsatt stärkelse eller mjöl.
Därför bereds den på en varm platta, inte i ett vattenbad, eftersom stärkelsen måste kokas för att grädden ska smaka gott.
Krämen brinner inte och kommer inte att bilda klumpar om du kokar den i en tjockbottnad kastrull och ständigt slår den med en visp.
Du måste bryta den försiktigt, för annars förblir grädden flytande.
För att få fem hundra ml vaniljsås behöver du fyra äggulor, tre hundra och trettio mjölk, sextio gram socker, två matskedar mjöl, två matskedar stärkelse.
Du kan använda hela ägg, med tanke på att ett ägg ersätter två äggulor. Ägg blandas mycket bra med socker, mjöl och stärkelse.
Blandningen späds med lite kall mjölk och hälls först i kvarvarande mjölk. Det kan vara kallt snarare än varmt, men det tar längre tid att koka grädden.
Sil av den färdiga grädden för att undvika närvaron av även den minsta klumpen. Du kan göra den kylda grädden lättare i smak om du lägger till vispad grädde i den, men inte mer än en tredjedel av själva grädden.
Om du blandar den kylda äggkrämet med vispat smör får du en plastsmörkräm som kan användas både för att fylla kakor och för att dekorera dem.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Den Perfekta Vegankakan
Kaka , känd i Bulgarien som en tortilla, är en typ av spansk omelett gjord av ägg och potatis. Ibland läggs hackade korvar, peppar, lök till huvudingredienserna. Det finns många recept på den berömda spanska specialiteten, och produkterna kan skilja sig något.
Hur Man Gör Den Perfekta Frappen
Det finns ingen tvist, bara den perfekta frappen kan ersätta kaffekännare under långa varma sommardagar och mer. Men de flesta kaffeälskare gillar inte snabbkaffe, eftersom det är en av de viktigaste frappe ingredienser , blir det svårt att göra denna dryck.
Hur Man Gör Den Perfekta Tortellinin
Tortellini är för italienare vad dumplings är för ryssar. Denna typ av pasta är fylld och kan lätt beredas hemma. På så sätt kommer du säkert att känna till ingredienserna i tortellini, du kommer att kunna välja fyllning och förbereda dem med lämplig sås.
Hur Man Gör Den Perfekta Ostkakan
Cheesecake är en extremt god efterrätt och, till skillnad från de flesta åsikter, den tillagas mycket snabbt och enkelt. Du kan göra den med kakao eller vanliga kex, och det finns också recept med mjölk, keso, gräddost, sådana som är bakade eller inte behöver en ugn.
Hur Man Gör Den Perfekta Svampdejen
Sockerkaka, även känd som kexdeg, är förmodligen den mest populära degen som används för att göra olika kakor, bakverk, stekar, petit fours, kex och mer. Den sprids över hela världen och är gjord av ägg, mjöl och socker och i vissa fall tillsätts mjölk.
