2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Smidd malet kött finns i alla butiker. Ofta uppfyller det dock inte våra förväntningar och vi måste smaka på det. Detta slutar i de flesta fall i katastrof, eftersom det inte är känt vilken produkt tillverkarna har gått för långt med och vilken som saknas.
Förutom smaksatt, med samma framgång kan du hitta rent köttfärs - malet kött utan tillsatser. Det är bra att välja något som inte är så färgstarkt och vattnigt. På så sätt har du friheten att smaka på det efter eget tycke.
Naturligtvis är mängden kryddor du lägger till enligt ditt eget gottfinnande, eftersom alla har olika preferenser. Det är bra att inte överdriva det, särskilt med mark allspice.
För ett halvt kilo köttfärs behöver du cirka 3 kärnor med kryddpeppar, salt, peppar, salt, persilja, mynta och riven lök. Dessa är de mest lämpliga och mest använda tillsatserna för att smaka på köttfärs.
För att till exempel göra den perfekt för att göra köttbullar kan du lägga till lite bakpulver och vått bröd utan skorpan.
Produkterna blandas väl och får stå i kylen i ungefär två timmar. Vid beredningen av köttbullar och kebab bildas de från degen med våta händer. Om du ska lägga malet i ett annat fat, hoppa över läsk och bröd.
Om du är en av äventyrarna i köket kan du försöka smaka på köttfärs curry, gurkmeja, svart kummin och varför inte oregano eller salvia.
Köttbullar med purjolök
Nödvändiga produkter: 500 g köttfärs, 1 lök, 5-6 purjolök, ½ tsk. vegetabilisk olja, 1 skiva bröd, 4 ägg, citronsyra, peppar, salt
Metod för beredning: Köttet blandas med riven lök, förblött bröd, 1 ägg, svartpeppar och salt efter smak. Från den resulterande blandningen bildas små köttbullar som stekas i hett fett.
Gryta de hackade purjolöken i samma fett och häll sedan i en kastrull. Ordna köttbullarna på den och häll lite varmt vatten över dem. Baka i ugnen tills vattnet avdunstar. Häll de återstående 3 äggen, vispa med citronsyra, över skålen och baka igen. Servera lite kyld.
Rekommenderad:
Köttfärs
Köttfärs är en livsmedelsprodukt som erhålls genom malning av alla typer av kött - fläsk, nötkött, kyckling, olika typer av vilt, fisk, etc. Hemligheten med riktigt läckra köttfärs är i rätt proportioner mellan mängden köttfärs och en kombination av kryddor.
Vad Man Ska Laga Med Köttfärs
Om du undrar vad du ska laga med köttfärs, se våra två förslag på läckra kötträtter. Det första receptet är för malet köttbon och det andra är utsökt lasagne. Köttfärs bon Nödvändiga produkter för malet köttbon: 500 g köttfärs, 50 ml komjölk, 100 g bröd, cirka 200 g potatismos, 30 ml olja, 30 g gamla lök, 50 g gurkor och 50 g morötter, 1 ägg, några korn svartpeppar, ½
Hemligheterna Med Utsökt Hemlagat Köttfärs
Köttfärs är en häftklammer för många av våra favoriträtter - från läckra köttbullar och kebab till ett tillskott till spagetti, moussaka och fyllda grönsaker. Men ofta, förlitar sig på kupeshka malet kött, kan vi bli besvikna. Men för att förbereda dig en utsökt hemlagad malet kött behöver du också skicklighet.
Låt Oss Göra Köttfärs Och Köttbullar
Om du är vegetarian eller bara vill prova köttfärs eller köttbullar, tänk på att soja är mycket användbart och innehåller många användbara ämnen som finns i köttet. Du kan använda färdigt sojahackat kött , och du kan göra det själv. För en del av femton medelstora köttbullar behöver du en och en halv soja, 3 tunna skivor vitt bröd, 1 kopp mjölk, 1 lök, en halv persilja, svartpeppar, salt, paprika, kryddor efter smak, brödsmulor, olja.
Låt Oss Göra Köttfärs Hemma
Köttfärs är en välkänd produkt och är förknippad med traditionerna i många nationella kök. I öst har den förberetts sedan urminnes tider, finformad och hackad med en köttfärs. Det är en basblandning som kan användas för att förbereda en mängd olika köttrecept.
