2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det händer ofta att fläskkotletter visar sig vara torra och rostade. För att förhindra denna olycka i köket, undvik bara följande misstag vid tillagning av fläskkotletter.
1. Välj benfritt istället för benfritt
Om du vill förhindra att dina biffar blir torra, är det viktigt att börja med att välja rätt biffar. Naturligtvis vill ingen betala för ben, men i det här fallet är detta ben som håller köttet saftigt. Så detta är det första och mycket vanliga misstaget.
2. Välj tunt skivade biffar
Enkelt uttryckt är fläskkotletter som är för tunna mycket mottagliga för brännskador. Dessa supertunna biffar är alltid urbenade eftersom benens bredd förhindrar att köttet skärs. Kort sagt, även om du föredrar benfria, se till att de inte är för tunna.
3. Koka dem för kalla
Det bästa alternativet är att ta ut dem ur kylskåpet cirka 30 minuter före tillagning för att hålla dem vid rumstemperatur. Annars finns det en risk att de kommer att brinna på utsidan och vara råa på insidan.
4. De är inte tillräckligt smaksatta
Att inte krydda mat alls eller inte krydda det är säkert ett av de största misstagen som görs av värdarna, och fläsk är ett utmärkt exempel på detta. Att tillsätta rätt mängd kryddor är extremt viktigt. Använd åtminstone salt och nymalt svartpeppar. Marinering hjälper också, särskilt om du lagar grillade kotletter, eftersom marinaden hindrar dem från att torka ut.
5. Låt inte köttet vila
Om du vill ha saftig fläskkotletter, vila efter tillagning är obligatorisk. Vila betyder att du lämnar dina fläskkotletter (och detta gäller verkligen alla kött) några minuter efter att du tagit bort dem från grillen, ugnen eller var du kokta dem. När du lagar en bit kött riktas juicerna till mitten, bort från värmekällan.
Skär dem omedelbart så kommer dessa juicer att spillas överallt. Men ge köttet några minuter att vila och saften absorberas igen, så att varje bit blir så saftig som möjligt. Undvik dessa misstag i matlagning av fläskkotletter.
Rekommenderad:
De Största Misstagen I Att Göra En Tårta
Bakar kakan det kan vara ganska enkelt, men om du inte är försiktig kan saker snabbt gå fel. Om du har problem i några av stadierna av förberedelsen av kakan , gör du förmodligen ett av misstagen nedan. Du märker vanligtvis inte det förrän kakan är klar.
De Fem Största Fördelarna Med Lök
Det finns få soppor, sallader, grytor och till och med huvudrätterna som kan tillagas utan användningen av lök . Även om det i de flesta fall inte kan serveras som en fristående maträtt, tror man att lökvarianter finns nästan överallt. Du kan till och med göra pastaspecialiteter med lök, till exempel bågskytten.
Endast En Av Tre Fläskkotletter Produceras I Bulgarien
Från 3 fläskkotletter , som du lägger på ditt bord, 2 är gjorda i Polen, Frankrike eller Tyskland, och endast en i Bulgarien, enligt branschorganisationer och National Statistical Institute. Kycklingköttet är dock främst bulgarisk produktion och koncentreras främst på den bulgariska marknaden.
Hur Man Lagar Fläskkotletter Med Smör Och Rosmarin?
Att göra kotletter med smör och rosmarin är ett snabbt, enkelt och extremt effektivt sätt att servera en fantastisk godis. Resultatet är alltid en extremt aptitretande och doftande maträtt. Kotlettens tillagningstid beror på tjockleken.
Vad Ska Jag Laga Med Fläskkotletter?
Kotletter är en av de mest älskade rätterna. Det är därför vi har förberett två snabba och enkla recept som kommer att imponera på alla som provar dem. Fläskkotletter med potatis Nödvändiga produkter: 2 fläskkotletter , 500 g potatis, 4 msk.
