2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Ibland knådar du mer deg än du behöver för att baka en tårta eller limpa eller någon annan typ av bakverk. För att inte baka stora mängder är det bättre att frysa degen för att använda den en annan gång.
Knåda den väl innan du sätter degen i frysen. Lägg den sedan i en plastpåse, vik den så att det inte finns luft i den och låt den frysa. Du kan också frysa degen i en speciell frysbox.
När du måste tina degen och använda den händer det inte så snabbt. Lager tålmodigt tills degen tinas. Tina inte upp den i mikrovågsugnen, för då kommer den inte att stiga i ugnen.
Låt den stå i rumstemperatur och vänta inte tills den stiger innan du bakar. Även om det finns bakpulver eller jäst i det är det inte nödvändigt att lyfta det innan du sätter det i ugnen.
Det är ännu lättare att tina degen långsamt i kylen. Om du ska använda den om några timmar, lämna den i kylskåpet, där den gradvis tinas.
Fryst deg i frysen det förblir med samma egenskaper som det var innan du lade det till att frysa. Tina inte degen i ett mycket varmt rum, för då börjar dess övre del stiga och insidan kan inte tina. Vi rekommenderar inte att du placerar påsen med degen i en kruka med varmt vatten, eftersom den endast tinar utsidan.
När degen har tinats, ta den ur påsen, knåda den väl och låt den slappna av en stund. Baka i en förvärmd ugn vid önskad temperatur - den lämpligaste temperaturen för degen är mellan 170 och 190 grader.
Innan frys degen, du kan svalna det lite så att det inte stiger för mycket. Detta uppnås genom att tillsätta degen en matsked finkrossad is.
Rekommenderad:
Tips För Frysning Och Upptining Av Deg
Många hemmafruar ställer sig själva frågan: Är det möjligt frys degen med jäst ? Kommer smaken på maträtten att förändras efter tina degen ? Kommer produkterna i receptet att ändras efter upptining? Svaret är väldigt enkelt - jästdeg kan frysas utan problem och upptinade degprodukter skiljer sig inte från färska jästdegprodukter.
Subtiliteter I Frysning Och Upptining Av Kycklingkött
Kött är en produkt från vilken mycket välsmakande rätter kan tillagas, men för att de ska vara saftiga och doftande är det nödvändigt att följa några grundläggande regler. Till exempel förbiser många människor vikten av korrekt frysning och upptining av kycklingkött .
Upptining Av Mikrovågsugn - Hur Fungerar Det?
Om du ofta tillbringar mycket tid på jobbet eller lever ett mycket aktivt liv, uppskattar du verkligen bekvämligheten med användning av mikrovågsugn . Det kan underlätta dina arbetsuppgifter i köket, eftersom du inte bara kan laga vissa rätter utan också tina upp produkterna.
Snabb Upptining Berövar Köttet Smak
Kött innehåller mellan 12 och 24 proteiner, beroende på typ, samt en stor mängd fosfor och essentiella aminosyror. Fläsk innehåller en stor mängd vitamin B1. Kött som tillagas på grillen är lättast att smälta eftersom det inte absorberar fett och kokt kött.
Oärbar Upptining Med Små Portioner
Om du har provat nästan alla dieter, men aldrig gett önskat resultat, vänder du bara ryggen på dem. Oavsett vilken nutritionist du frågar, kommer alla att rekommendera dig ett beprövat sätt som oundvikligen kommer att bli av med extra kilo. Välj vad du vill äta, gör din meny varierad och välj de livsmedel din kropp behöver för att se bra ut och vara frisk.
