2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Brownie med zucchini är rik och rik choklad. Vad som tillåter oss att använda zucchini för beredning av olika kakor är deras neutrala smak och deras förmåga att behålla fukt i bakverket, vilket gör den fuktig och aptitretande.
Som en konsistens är zucchini brownie mjuk och fuktig, men när du biter kommer du att känna den mjuka konsistensen och den intensiva aromen av choklad, som vi vanligtvis associerar mer med godis än med kakor.
Nyckeln till detta recept är riven zucchini. Använd hyveln med de mindre hålen. Medan för vissa rätter föredrar vi tjockare bitar, men för detta recept är det mycket bättre att ha tunna bitar. Först försvinner de tunna skivorna nästan i kakan när den har bakats. För det andra, om du bestämmer dig för att göra tunnare bitar släpper zucchinin mycket mer vatten, vilket är nödvändigt för att få rätt konsistens av brownie. Tjockare bitar släpper inte ut så mycket vatten, så din deg kan bli torr.
När du är färdig med att blanda alla ingredienser utom zucchini, kommer du att ha en kortsdeg. Men när du börjar blanda med zucchinin ser du att degen blir mer och mer flytande tills den äntligen når rätt konsistens som vanlig brownie deg.
Brownies med zucchini kommer verkligen att tillfredsställa dina chokladbehov. De flesta kan inte ens berätta att det finns zucchini inuti. Receptet vi erbjuder dig är så enkelt och mycket smakligare. Allt du behöver är en ledig timme i köket.
Brownies med zucchini
Beredningstid: 25 minuter
Bakningstid: 28 minuter
Total tid: 53 minuter
Typ: Efterrätt
Kök: Amerikanskt kök
Serveringar: 12
Ingredienser:
2 tsk mjöl (universal)
1 1/2 tsk. socker
1/2 tsk osötat kakaopulver
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk sol
1/2 tsk vegetabilisk olja eller rapsolja (rapsolja)
2 tsk vanilj extrakt
2 1/2 tsk. finriven zucchini
1 1/2 tsk. chokladflis eller bitar av mörk choklad
Beredningsmetod:
1. Värm ugnen till 180 ° C och lägg en bakplåt på 9x13 tum med bakpapper.
2. Tillsätt mjöl, socker, kakaopulver, bakpulver, salt i en stor skål. Rör om tills det är jämnt blandat.
3. Tillsätt smör och vanilj. Rör om tills hela degen är fuktig, den ska se ut som fuktig sand.
4. Rör i zucchinin. Degen blir inte flytande omedelbart, men ju mer du rör om och blandar, desto mer flytande ska degen bli. Fortsätt blanda tills det blir en tjock, flytande deg.
5. Tillsätt 1 kopp chokladbitar. Rör om jämnt. Sprid den söta degen i den beredda pannan. Strö resterande chokladbitar på degen.
Baka i 28-32 minuter. När du försöker med tandpetare om degen är klar bör det finnas några smulor som håller fast och blandningen ska inte längre vara flytande inuti. Låt kakan svalna innan du skär den och serverar.
Anmärkningar:
Detta recept fungerar bäst med zucchini, som hyvlas strax innan de tillsätts till huvudblandningen, eftersom det är det mest fuktiga. Se till att du planerar zucchinin fint. De finare bitarna försvinner i degen när du bakar. Zucchini släpper ut mycket mer fukt när de är finare bitar, och all denna fukt behövs för degen.
Pressa inte fukten från zucchinin efter att du har planerat. Använd allt i din deg.
Om de vill att din brownie ska se mer ut som en kaka, lägg till en kopp mer zucchini, och om du vill att kakan ska se mer ut som fudge, minska zucchini till en kopp.
Rekommenderad:
Pasta - Den Runda Kakan Med Många Smaker
I många färger, med många smaker, mycket söta, mycket populära, serveras med likör eller bara så, pasta är en av de mest älskade bakverk runt om i världen. De är små, mjuka och runda, och även om du kanske tror att de existerar nyligen, är deras historia tusenårig.
Första Hjälpen För Den Perfekta Kakan
Du gjorde kaksmet exakt enligt det beskrivna receptet och du förväntar dig att få den fantastiska kakan från bilden i tidningen. Återigen blir det dock inte så som du ville ha det. Här är några saker du förmodligen gör fel och förstör formen på din kaka när du tar den ur formen, eller så kan du inte ens baka den bra.
Förbered Hemlagad Yoghurt Och Den Mest Ekonomiska Och Läckra Kakan Med Den
Bulgarisk yoghurt har en unik smak, känd över hela världen. Det finns förslag på att dess ursprung är förknippat med den utvecklade fåruppfödningen under thrakerna. Yoghurt erhålls från förvärmd naturlig mjölk, som har genomgått mjölksjäsning vid 40-45 grader.
Den Perfekta Chokladkakan För Chockmissbrukare
Chockmissbrukare är människor som älskar choklad i alla dess sorter och intensiteter. Kakan vi erbjuder här är perfekt för dig om du gillar chokladfrestelser. Choklad i den har en annan smak- och konsistensintensitet, kombinerad i en intressant form.
Amerikanska Klassiker Med Kalvkött För Riktiga Köttälskare
Det finns knappast en person som inte har sett och inte vill prova en utsökt biff - som de ger i amerikanska filmer. Och detta är inte förvånande, eftersom amerikaner är fakirer när det gäller matlagning kalvkött . Det är därför vi erbjuder dig 3 intressanta idéer om hur du lagar det enligt autentiska amerikanska recept.
