2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När du snabbt måste tina en produkt från frysen bör du komma ihåg att felaktig avfrostning kan förstöra produktens form och försämra dess smak.
Ett av de enklaste alternativen för snabb upptining frysprodukter är användningen av en mikrovågsugn. Ta bort produktens förpackning innan upptining, eftersom den kan innehålla foliepartiklar som är olämpliga för mikrovågsugnen.
Efter upptining av produkten i mikrovågsugnen, låt den stå i 15 minuter innan du lagar mat för att fördela värmen inuti.
För att tina produkten jämnt i mikrovågsugnen måste du vrida den flera gånger. Du måste vara försiktig med avfrostningstiden så att produkten inte börjar koka.
Ett annat alternativ för snabb avfrostning av produkter är att använda en ugn med en fläkt. Närvaron av en fläkt hjälper till att tina produkterna jämnt och snabbt. Du måste sätta på ugnen i cirka 60 till 100 grader så att produkterna inte kokas.
Fisken har ett mycket ömt kött och dess snabba upptining kan påverka dess smak och struktur. För att snabbt tina en fisk, ta den ur frysen och lägg den i en plastpåse och i en annan påse.
Lägg förpackningen i en djup skål och häll kallt vatten över den. När skålen är full, byt ut vattnet med en ny var 15: e minut tills fisken har tinat - det tar cirka 40 minuter. Du kan också använda en ångkokare för avfrostning.
Tina inte fisken med varmt vatten för att inte förstöra dess smak och förstöra näringsämnena den innehåller. Det är inte nödvändigt att tina fisken helt, du kan till och med rengöra den lättare om den inte tinas helt.
Om malet kött tinas snabbt, använd samma procedur eller lägg köttfärspaketet i ett kuvert, kuvertet i en skål och värm skålen i ett vattenbad tills malet kött mjuknar.
Om du behöver tina räkorullar, lämna förpackningen i 3 minuter under en ström av varmt vatten. Detta räcker för att tina de fina rullarna.
Rekommenderad:
Lista över Skyddade Produkter Från Europeiska Kommissionen
Det finns tre typer av produkter med ett särskilt regleringssystem av Europeiska kommissionen. Dessa är de skyddade namnen på livsmedel beroende på deras ursprung, produkter som endast är godkända för produktion i vissa territorier och livsmedel av traditionellt specifik natur.
Produkter För God Matsmältning
Torkade körsbär är en av de bästa vännerna till bra matsmältning . De används också för att förebygga hjärtsjukdomar såväl som kärlsjukdomar. Torkade körsbär innehåller organiska syror, pektiska ämnen, järn, koppar, kobolt, magnesium, vitamin A, C, PP, B-vitaminer.
Frysta Produkter
Vid frysning av färska grönsaker ska de tvättas, rengöras och förblancheras i varmt vatten eller lätt ångas. Detta görs för att inaktivera enzymerna som kan ändra grönsaker - för att göra dem hårdare och för att ändra färg och smak. Om du ska använda grönsaker för matlagning ska du inte tina dem utan använda dem direkt.
Hur Man Tiningar Olika Produkter
Det finns mycket detaljerad information om hur man fryser produkter från en frys eller kammare. Värdarna är dock aldrig helt medvetna om ett av de sista stadierna av matlagring - dess upptining. Det finns flera alternativ för avfrostning av produkterna beroende på deras vidare användning:
Produkter Som Matexperter Inte äter
En ny undersökning visade att livsmedelsindustrins experter undviker vissa produkter som marknadsförs som hälsosamma på grund av deras mörka sida. Groddar Doug Powell, professor i livsmedelssäkerhet vid Kansas State University, sa att 40 procent av groddarna sålde spridningsinfektioner som krävde att de skulle stoppas.
