2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Citronsås är väldigt fräsch och lätt, perfekt för grillat kött eller fiskfiléer.
Här är tre sätt att göra denna läckra sås på.
Citronsås Alternativ 1
Nödvändiga produkter: 2 äggulor, skal av 1 citron och juice av ½ citron, 300 ml kycklingbuljong, 1 ½ msk. majsmjöl, 2 tsk. socker, en nypa ingefära.
Beredningsmetod: Koka citronskal och buljong i en liten kastrull. Efter kokning låt dem simma i 5 minuter på låg värme.
Blanda citronsaft och majsmjöl och tillsätt dem i en tunn ström till buljongen. Den resulterande blandningen kokas i 5 minuter på låg värme och omrörs hela tiden.
Blanda äggulorna och sockret i en separat skål. Häll gradvis i buljongen, rör om hela tiden för att inte passera äggula. När temperaturerna för båda blandningarna har utjämnats tillsätts äggula blandningen till buljongen.
Sätt tillbaka pannan på hällen och koka i cirka 10 minuter tills en tjock sås erhålls. Slutligen krydda med ingefära.
Citronsås Alternativ 2
nödvändiga produkter: 3 äggulor, juice av 1 citron, 1 tsk. stärkelse, 3 msk. finhackad persilja, salt och peppar.
Förberedelse: Späd stärkelsen med 1 msk. kallt vatten, tillsätt sedan äggulorna. Blanda blandningen väl och tillsätt citronsaft, svartpeppar och salt, persilja. Tillsätt 750 ml vatten och låt den resulterande blandningen tjockna på spisen. Rör om konstant.
Om du inte gillar äggsåser, vårt tredje förslag till citronsås är rätt för dig.
Citronsås Alternativ 3
Nödvändiga produkter: 200 ml färsk mjölk och 200 ml yoghurt, 1 citron, 1 msk. majsstärkelse, salt och peppar efter smak.
Förberedelse: riv citronskalet och de resulterande remsorna koka i varmt vatten i 1 minut. Lägg dem sedan i en liten kastrull, tillsätt den pressade citronsaften, mjölk, salt och peppar. Den resulterande blandningen fick koka i 5 minuter och tjocknade med stärkelse.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Mirror Glaze (GALLERY)
Du har förmodligen beundrat underbara kakor som ser ut som ett konstverk mer än en gång. De förvandlas till sådana fina skapelser genom beprövade listiga tekniker från mästerkonfektyrerna. Spegelglasyren är gjord på basis av choklad, kakao och grädde med tillsats av gelatin eller pektin, som i sin färdiga form har en riktigt blank spegelyta.
Hur Man Gör Läckra Croissanter
Varma croissanter med en delikat skorpa med choklad, grädde eller ostfyllning är en symbol för det franska köket. Många hemmafruar letar efter rätt recept för att göra croissanter, för hemgjorda bakverk är godare och överraskar också sina nära och kära med en ny utsökt efterrätt.
Torkad Svart Lime - Hur Man Gör Och Var Man Ska Använda
Torkad svart lime är liten, cirka 2-4 centimeter i diameter och är rund till oval i form. Barkens färg varierar från gulbrun till mörkbrun, ibland ser den nästan svart ut. Det är därför produkten kallas så. Insidan är torkad, mörkbrun-svart, spröd och fjällig.
Hur Man Gör En Korg Med Melon Och Vad Ska Man Använda Den Till?
Meloner är en av de saftigaste frukterna och är lämpliga för att tillaga ett brett utbud av sallader, desserter, fruktdrycker och till och med soppor och huvudrätter. Meloner kan också användas för att göra många bitar som serveras på barnfester eller som aptitretare vid festliga tillfällen.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
