2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Sojasås erhålls genom jäsning av soja. Det är extremt populärt i länderna i Öst- och Sydostasien. Det bereds genom att skåra sojabönorna, blanda dem med rostade vetekorn, sedan hälla vatten över dem och tillsätta lite salt. Den resulterande blandningen får jäsa - helst i solen i speciella behållare.
Massan når önskat tillstånd på inte mindre än ett år. Mörk sås fungerar mer effektivt mot cellåldring än rött vin och vitamin C. Ingredienserna i den gör den tio gånger mer aktiv i kampen mot fria radikaler.
Så småningom blev denna salta sås också ett favoritkrydda i vårt land. Ofta lägger vi till ris, fisk, svamp, soppor och mer.
I alla dess varianter innehåller sojasås antioxidanter. Det är för dem som den är skyldig sin förmåga att bromsa åldrandet samtidigt som det hjälper till att förebygga cancer. Dess fördelar är många. Det har en lugnande effekt, eliminerar svullnad, hjälper mot sömnlöshet och muskelspasmer, huvudvärk och dermatit.
Den mörka såsen innehåller också fytoöstrogener. De hjälper kvinnor i klimakteriet under lång tid att upprätthålla hälsosam komfort och välbefinnande.
Sojasås är den mest populära bland vegetarianer. Förutom dess goda smak beror det också på det rika innehållet av högkvalitativa proteiner. De uppfyller kroppens behov när kött inte konsumeras.
För att få alla fördelarna med sojasås måste du se till att den är riktig. Om saltsyra eller GMO-råvara används i matlagningstekniken kommer den automatiskt in i kolumnen med skadliga livsmedel. Kan orsaka en allergisk reaktion hos spädbarn eller gravida kvinnor och öka saltet i kroppen.
Förutom de listade ingredienserna kan naturliga extrakt som vitlök, dill och andra tillsättas till den högkvalitativa sojasåsen i olika kombinationer för att ändra smak. Och en sådan kombination av produkter är inte bara utsökt utan också mycket användbar. Kvalitet sojasås lagras i glasflaskor.
Å andra sidan har sojasås en extremt hög salthalt - mellan 14% och 18%. Därför bör dess användning vara måttlig. I större mängder kan det vara dödligt. Om du dricker en flaska av den kommer du att komma i koma.
Rekommenderad:
Mjölk Skyddar Oss Mot Muskelfeber
Under intensiv fysisk träning är det mycket möjligt för muskel [feber] att uppstå. Om du nyligen har börjat röra dig aktivt är det mycket troligt att din kropp gör ont mycket allvarligt och du känner smärta vid varje rörelse. Ett sådant tillstånd kan snabbt och enkelt övervinnas med flera naturliga metoder.
Att äta Yoghurt Skyddar Oss Mot Diabetes
För att minska risken för att utveckla diabetes måste vi äta yoghurt, säger amerikanska forskare. Bara en sked yoghurt om dagen hjälper till att minska risken för typ 2-diabetes, skriver Daily Express. Studien är arbetet med forskare från Harvard College of Public Health.
Choklad Och Vin Skyddar Oss Mot Typ 2-diabetes
De flavonoider som finns i choklad, te, vin och vissa frukter, som är antioxidanter, definieras som blodsockerregulatorer. Detta visar en ny studie genomförd i Storbritannien. Typ 2-diabetes är den vanligaste formen av diabetes. Det beror på insulinresistens.
Pumpa Skyddar Mot åldrande
Pumpa, förutom att vara utsökt, skyddar vår kropp mot åldrande. Detta beror på de speciella egenskaperna hos vitamin E, som finns i stora mängder i apelsinsmaken. I kombination med karoten, som är pumpa, bromsar det åldrandet av celler och upprätthåller också god ögonfunktion.
10 Mat Mot åldrande Om Du är över 40 år
Vacker och strålande hud beror mycket på kosten, så dessa anti-aging livsmedel de kan också hjälpa mycket. När vi i vår diet inkluderar mat som innehåller antioxidanter, hälsosamma fetter, vatten och viktiga näringsämnen, kommer vår kropp att visa sin tacksamhet genom sitt största organ - vår hud.
