2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Pumpa är en växt som ger den tyngsta frukten - några av dem kan väga upp till nittio kilo. Den pansarhårda barken täcker den känsliga interiören under transport och lagring.
Pumpan kan förvaras inomhus fram till våren, och vissa exemplar har bevarats i upp till tre år under förhållanden även i det centralasiatiska klimatet. Under lång lagring förvandlas stärkelsen i pumpan till socker och dess smak förbättras.
Pumpa innehåller mycket provitamin A, vitamin C, B1, B2, B6, E, nikotinsyra, socker, kalcium, kalium, magnesium, järn, fosfor, kisel, koppar, kobolt.
Pektinerna i pumpa blir av med dåligt kolesterol, så det är ett idealiskt verktyg för förebyggande och behandling av åderförkalkning. Den har mycket kalium och lite natrium, så det är perfekt när du behöver bli av med vätskor.
Pumpas läckra insida innehåller mild stärkelse och pektin, vilket gör den till en av de mest värdefulla kostprodukterna för patienter med mag-tarmproblem.
Pektiner har stora absorberande egenskaper - de absorberar och avlägsnar bakterier, toxiner samt salter av tungmetaller som bly, kvicksilver och radioaktiva ämnen.
Pumpa kan användas för att göra en mängd olika rätter, den äts inte bara rostad eller kokt. De gör fyllning av den, den kokas med keso, äpplen, russin, ägg.
Salladen med riven pumpa, äpple, honung, citronsaft och fruktjuice är perfekt. Ett av de vanligaste recepten bland apelsinfruktälskare är pumpahonung.
För detta ändamål behövs ett kilo skalad pumpa som måste skäras i små bitar eller rivas. Tillsätt 200 g socker, sila sedan den separerade saften och koka på svag värme och separera den resulterande saften ständigt.
Kryddnejlika, kanel tillsätts till det och tillagningen fortsätter tills pumpahonung liknar flytande grädde i densitet.
Pumpasoppa har också en fantastisk smak - blanda lika stora mängder pumpa och potatis, tillsätt en handfull krutonger, salt och socker efter smak och koka i lite vatten. Sil, koka i en liter mjölk tills den är klar.
Stekt pumpa har också en fantastisk smak. Den skärs i platta bitar en centimeter tjock, saltad, kryddad, rullad i mjöl och stekt för att bilda en gyllene skorpa.
Följande maträtt är populär i Ungern: 500 g pumpa och två paprika tillsammans med två lök stekas. Tillsätt sedan ett glas buljong, gryta skålen, tillsätt mjöl och vatten. Servera drizzled med flytande grädde och strö med hackad persilja.
Rekommenderad:
Pumpan! Några Tips Om Hur Du Lätt Kan Skala Bort Det
Pumpor !! Några av höstens stora mästare, som generöst fördelar sin smak på alla möjliga sätt, är här igen. Redo att förvandlas till läckra desserter, soppor och sidrätter och ta oss på den mest aptitretande vägen till vinter och vår. Men innan vi njuter av säsongens klassiker och börjar förbereda den, måste vi ta itu med något annat och inte så lätt - skalar pumpan .
Varför är Pumpan Huvudpersonen I Halloween?
Halloween är en semester med djupa rötter. Dess traditioner kan spåras tillbaka tusentals år. Idag är denna semester en blandning av keltiska nyårstullar, den romerska firandet av fruktgudinnan Pomona och den kristna dagen för alla helgon. Kelterna firade det nya året den första november, då soltiden enligt dem slutade och tiden för kyla och mörker började.
Vad Går Pumpan Med?
Pumpa serveras ofta under vintersäsongen. Med sin milda smak och underbara arom har det blivit en föredragen ingrediens i många recept, och definitionen av en hälsosam mat är utan tvekan. Pumpa kallas också fruktgrönsaken och som vi redan har sagt, föredras den i köket inte bara på grund av dess utmärkta smak utan också på grund av dess användbara egenskaper.
Hemligheten Med Utsökt Stekt Ris
Det finns få människor i världen som inte gillar att äta ris. Först tänker vi nog på japanerna och kineserna, men faktiskt konsumeras ris i olika former i alla delar av planeten. När vi vill förbereda stekt ris står vi inför ett antal svårigheter, eftersom antingen kornen hänger ihop, eller brinner eller förblir råa.
Glöm Stekt Och Salt, äta Fisk
För att sänka kolesterolhalten i blodet rekommenderas att äta fisk oftare. Ett enkelt exempel på fördelarna med att äta skaldjur kommer från eskimoerna. Hos dem är hjärtinfarkt och plötslig hjärtdöd absolut sällsynta. Eskimoer inkluderar dock minst 200 gram fisk om dagen i sin dagliga kost.
