2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Det finns få människor i världen som inte gillar att äta ris. Först tänker vi nog på japanerna och kineserna, men faktiskt konsumeras ris i olika former i alla delar av planeten.
När vi vill förbereda stekt ris står vi inför ett antal svårigheter, eftersom antingen kornen hänger ihop, eller brinner eller förblir råa. Här är vad det är viktigt att veta när du vill förbereda dig utsökt stekt ris:
Ris innehåller mycket stärkelse, så det är obligatoriskt att tvätta det först. Annars kommer det att hålla fast.
När du har tvättat riset måste du låta det rinna i ett durkslag. Om du har mer tid är det bäst att lämna den i cirka 30 minuter till 1 timme.
Om du inte har ett durkslag häller du det i en kastrull täckt med en köksrulle och lämnar den i solen. Om du fortfarande har tur och dagen är dyster kan du köra ugnen på en mycket låg nivå, så låt bara riset torka, inte att baka.
Fettet där du ska steka riset måste vara mycket varmt. Stek riset tills den får en glasig färg och rör om ibland för att inte brinna.
Om du sedan steker riset på spisen behöver du bara tillsätta den nödvändiga mängden vatten, låt det stå i ca 7-8 minuter på hög värme och sedan minska värmen till ett minimum.
Riset det är bra att gryta under locket, var försiktig så att du inte kokar. Det är bäst att ta bort risskålen från värmen när den nästan är klar och låt den vara täckt i ytterligare 10 minuter.
Om du efter att ha stekt riset vill baka det i ugnen måste du krydda det, tillsätt nödvändig mängd vatten och överföra det till en kastrull. Det är inte nödvändigt att täcka det med aluminiumfolie eller lock.
Om du lagar stekt ris på kinesiska är det bäst att använda en wok. I de flesta recept är riset förkokt, dränerat och först sedan stekt. Rör inte under tillagningen, för det blir en mysk.
Vid behov beredning av stekt ris, men du har inte tillräckligt med tid att vänta tills det rinner ut, du kan tillsätta vitt vin eller en annan syra när du steker det. Detta skyddar riskornen från att fastna.
Om du älskar ris, förutom stekt ris, kan du alltid satsa på klassikerna som klassiska fyllda paprika med ris, traditionell sarma med ris, zucchini med ris, varför inte mjukt lamm med ris?
Rekommenderad:
Hemligheten Med Utsökt Kycklingsoppa
Vi är under säsongen av influensa- och influensainfektioner. Det bästa förebyggandet mot influensavirus är bra kycklingsoppa . En sådan soppa gör underverk hos oss - utsökt och extremt hälsosam. Men vad är hemligheten med utsökt kycklingsoppa ?
Hemligheten Med Utsökt Brulee Grädde
Creme brulee - Detta är en utsökt dessert, en uppfinning av franska konditorier. Föreställ dig en lätt, mild och luftig grädde täckt med en karamellskorpa - hur kan du motstå denna känsliga delikatess. Hur man gör Brulee grädde hemma? Brulee grädde är gjord grädde eller mjölk blandat med äggulor, socker och vanilj.
Hemligheten Med Utsökt Fisksoppa
Fisksoppa, fisksoppa, fisksoppa - vad du än kallar det, alla kommer ihåg att det här är en fantastisk buljong med doft. Naturligtvis är fisksoppa också gjord av flodfisk, och även om du inte är den bästa hemmafruen kan du inte gå fel med att laga soppan.
Hemligheten Med Utsökt Karp
Vi brukar ansluta karp med bordet för St. Nicholas Day. Men den här fisken behöver inte bara förberedas för helgonets högtid. Det kan vara en utsökt huvudrätt eller aptitretare för alla andra dagar på året. Tyvärr undviker många människor det eftersom de inte vet hur man lagar det eller anser att karp är för nyckfull eller fet fisk.
Hemligheten Med Utsökt Sarma
Varje maträtt har sin egen hemlighet för att göra den utsökt. Varje bra kock lägger till något annat för att få önskad mat - utsökt och snygg. Sarmi är en del av det bulgariska nationella köket - magert, kött, kål eller vinstockar, surkål är en utmärkt maträtt för vegetarianer och människor som äter kött och till lunch och middag.