Hur Man Kombinerar Kryddor Och Produkter

Video: Hur Man Kombinerar Kryddor Och Produkter

Video: Hur Man Kombinerar Kryddor Och Produkter
Video: Så gör du den perfekta carbonaran - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, November
Hur Man Kombinerar Kryddor Och Produkter
Hur Man Kombinerar Kryddor Och Produkter
Anonim

Kryddnejlika används vid beredning av söta rätter, soppor och kompott. En bra kombination erhålls genom att lägga den till degen och marinaderna.

Ingefära bör läggas till godis, det förbättrar smaken på soppor som bönsoppa och potatis. Det passar bra med alla ris- och grönsaksrätter.

Kanel används för att laga frukt - bakverk, kakor och desserter. Aromen förbättrar stämningen och har en uppfriskande effekt. Det passar bäst med äpplen. Ett utmärkt tillskott till sallader av morötter, kål, majs och gurkor.

Koriander är lämplig för människor som inte borde äta kryddig mat, eftersom den inte värms upp men svalnar. Jordad eller kornad, det är ett användbart och trevligt tillskott till sallader och soppor. Det används också i söta rätter och är ett bra botemedel mot neuropsykiatriska störningar.

Muskot
Muskot

Kummin tillsätts till mejeriprodukter och grönsaksrätter. Mycket snyggt kombinerat med koriander. Dess antimikrobiella funktioner gör den lämplig för konservering av produkter. Det är lämpligt för att göra te och lugnar magen när man äter för mycket.

Gurkmeja läggs till varma rätter och såser. Den används också för att färga och smaksätta risrätter. Det ger en fräsch och lite kryddig arom till grönsaker och soppor. Mycket bra antibiotika. Tänk på att gurkmeja fläckar inte tvättar bort vid användning.

Muskot är lämpligt för att göra pudding, bakverk, bakade äppelrätter och sylt. Det passar bra med pumpa, rovor, potatis och mjölk. Förbättrar smaken av tomatsås. Dess användning i stora mängder är farlig och kan leda till hjärtsjukdom.

Dill är lämplig för en mängd olika rätter. Dess arom förbättrar grönsaksoppor, sallader, sidrätter. Det används också i kakor och sylt. Det är bra för att göra te. Mycket användbart för gas i magen, så det är en bra kombination med produkter som bönor och kål, som har förmågan att bilda gas.

Vi kan använda chili när vi förbereder grönsaksrätter - ris, potatismos och baljväxter. Det rekommenderas att använda det i kombination med koriander, gurkmeja eller kardemumma, eftersom chili ger kryddighet och de smakar. När vi använder det måste vi vara försiktiga så att vi inte får det i ögonen eller slemhinnorna, eftersom det finns risk för brännskador.

Rekommenderad: