2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Köttbullar är en favoritmat för unga och gamla. För att göra dem läckra måste de vara gjorda av köttfärs av hög kvalitet och vara välsmakade med kryddor för köttbullar. Köttbullssås är också mycket viktigt. I den här artikeln kommer vi att erbjuda dig några läckra idéer för såser som är lämpliga för köttbullar som kommer att imponera på dig.
Kryddig sås med apelsinjuice
Nödvändiga produkter: 1/5 tsk ketchup, 1 apelsin (juice), 1/4 tsk. varm röd paprika, 2 msk. sojasås, 2 msk. senap, 2 msk. äppelcidervinäger, 2 msk. majsstärkelse, 2 msk. socker
Beredningsmetod: Blanda apelsinjuice, socker, stärkelse och äppelcidervinäger under omrörning tills sockret löses upp. Blanda ketchup, sojasås, varm röd paprika och senap separat. Lägg allt i en tjockbottnad panna. Koka på medium värme under omrörning. Efter cirka 5 minuter, eller så snart såsen tjocknar, ta bort den från ugnen. I den färdiga såsen kan du lägga till riven apelsinskal, du får en mycket välsmakande sötsursås med citrussmak.
Klassisk vit sås
Nödvändiga produkter: 1 msk. mjöl, 1/5 msk. smör, 2-3 msk. buljong
Beredningsmetod: Gnid smöret med mjölet, lägg dem på pannan och värm dem. Rör om tills mjölet blir gult. Kombinera blandningen med grönsaks- eller kycklingsbuljongen och rör om med en spatel tills du får önskad densitet. Servera med färdiga köttbullar.
Gräddsås
Nödvändiga produkter: 1/5 tsk gräddfil, 1 msk. smör, 1 msk. mjöl, 1 msk. buljong, salt - efter smak
Beredningsmetod: Stek mjölet lätt i smör, späd det med varm grönsak eller kycklingsbuljong. Tillsätt grädden och koka på låg värme i cirka 10 minuter. Sil av den beredda såsen, salt efter smak och häll den över köttbullarna.
Gräddsås med lök
Nödvändiga produkter: 1/5 tsk gräddfil, 1 ½ msk. smör, 1 msk. mjöl, 1 msk. buljong, 1 lök, 1/5 msk. varm sås, salt - efter smak
Beredningsmetod: Stek mjölet i smör, späd det med varm grönsak eller kycklingsbuljong. Tillsätt gräddfil och koka på låg värme i cirka 8 minuter. Stek den finhackade löken separat med smör och tillsätt den i såsen, rör om. Ta bort den beredda såsen från värmen och salt efter smak, tillsätt den heta såsen. Servera med de beredda köttbullarna.
Svampsås
Nödvändiga produkter: 1,5 msk. gräddfil, 250 -300 g färska svampar, 1 lök, 1 msk. mjöl, olja, salt, peppar
Nödvändiga produkter: Ta två stekpannor. I den ena steker du svampen, skär i tunna skivor och i den andra - den hackade löken. Kombinera innehållet i de två stekpannorna, tillsätt mjölet och stek tills det är gyllent. Tillsätt grädden, saltet och strö över kryddor efter smak. Simma på låg värme i några minuter och ta bort. Lägg den beredda såsen i en mixer och blanda tills den är jämn, häll över de beredda köttbullarna.
Rekommenderad:
Låt Oss Krydda Malet Ordentligt För Köttbullar Och Kebab
Köttbullarna och kebab är en oumbärlig del av menyn för folken på Balkan. Det finns ingen tillförlitlig information om vilket land de kommer från, men de är spridda över hela världen. Det köttfärs som du förbereder dem med kan smaksättas på olika sätt, så länge du följer några grundläggande regler, men köttbullen ska alltid ha en oval form och kebaben avlång.
Några Idéer För Potatis Köttbullar
Potatis i matlagning kan beredas på olika sätt. De är extremt lämpliga för soppor, grytor, bakverk, sallader, aptitretare eller stekt mat. I själva verket finns det ingen värmebehandling som inte gör dem goda, så länge vi vet vilka andra produkter vi ska lägga till och vilka kryddor.
Klassiska Såser För Klimpar
Dumplings är en av de mest ikoniska ryska rätterna, något som påminner om italiensk tortellini. Men de är en rent rysk skapelse, troligen "född" någonstans i de avlägsna och kalla Sibiriska länderna. Idag kommer du knappt att göra dina egna dumplings, eftersom de redan säljs i många butiker.
För Varje Tillfälle: Ryska Såser För Fiskrätter
Oavsett om ryska kockar väljer att laga torsk, abborre, havskatt, stör, gädda eller braxen och om de är rostade, stekta eller ångade är de vanligtvis serveras med fisken och speciellt förberedd fisksås . Det kan vara både kallt och varmt, men det är viktigt att veta hur man kombinerar ingredienserna ordentligt för att se till att det passar bra med fiskrätten.
Lämpliga Såser För Grillat Kött
Lämplig för kyckling, fisk och köttbullar tomatsås . Nödvändiga produkter: ½ kg tomater, 2 lökar, 3 morötter, selleristjälk, ½ tesked smör, vatten, 1 lagerblad, basilika, 2 msk mjöl, 1 tsk socker, salt Beredningsmetod: Hacka lök, selleri och morötter och stek dem sedan väl.
