2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Under sommarsäsongen är fisk och kött den mest riskfyllda maten att äta, säger nutritionist professor Donka Baikova. Hon råder människor att vara försiktiga med maten de köper i värmen.
Professor Baykova sa att mat bör lagras mycket noggrant under sommardagarna. Dessutom måste deras hållbarhet övervakas.
"Alla livsmedel av animaliskt ursprung är riskabla och felaktig förvaring på sommaren kan leda till allvarliga mag-tarmproblem", säger nutritionisten.
Under sommarsäsongen rekommenderas det att äta mer mejeriprodukter och dricka mer vatten istället för att äta kött.
För att förhindra matförgiftning bör vi köpa mest färsk fisk.
Å andra sidan erkänner fiskare från Balchik till tidningen Standart att mitt i sommarsäsongen är den färskaste fisken som erbjuds skarpsill och hästmakrill. För närvarande är fångsten extremt låg och för våra marknaders behov importeras ankor som fångas i Kaspiska havet och braxen - från Grekland.
"Fisken som fångas i våra vatten är flyttande. Under denna tid på året - i juli vandrar den och återvänder sedan igen i augusti. Jag tror att det finns utmärkta förutsättningar för mycket fisk i havet i år och jag tror att från och med i i början av augusti kommer vi att njuta av en rik fångst av hästmakrill, spetälsk, bonito och annan fisk "- säger fiskarna.
Merparten av den fångade fisken handlas direkt till sjöss.
Priset på ankorna varierar mellan 4 och 5 lev, hästmakrill - mellan 6 och 7 lev, och ansjovis når 2 lev per kilo.
Merparten av den erbjudna braxen importeras från Grekland och handlas för cirka 8 BGN per kilo. Ett kilo piggvar når 25 leva, och dess ursprung är spanskt.
En del piggvar i några av restaurangerna i Balchik kostar mellan 28 och 32 lev. Enligt restaurangens kategori är priset mellan 20 och 32 nivåer. Andelen hästmakrill överstiger inte BGN 9 och skarpsill i Balchik når priset på BGN 5.
Fällorna i fällorna erbjuds till priser från BGN 3,50 till BGN 8 och skarpsill - runt BGN 2,50.
Rekommenderad:
Låt Oss Förbereda För Sommaren Och Grilla Med Rätt Kött
Visst har vi alla försökt frestelserna från grillen. Den viktigaste delen för att vara en framgångsrik grill, förutom bakning, är valet och inköpet av produkter. Och rätt val för grillen eller grillen beroende på typ av kött är: - Lamm - ett säkert val är lammkotletterna, bekanta för oss alla, så länge de är bakade i rätt tid och förblir saftiga;
Den Mest Bittra Och Hälsosamma Maten
Bitter mat inte alla gillar dem. De är ofta konstiga och svåra att svälja. De är dock det bästa sättet att stimulera ämnesomsättningen. Genom att äta bitter mat hjälper du kroppens naturliga rengöring. Det har bevisats att olika smaker har olika effekter på olika organ.
Den Bästa Maten För Sommaren
Sommarvärmen uppmuntrar oss att äta lätt för att stödja en korrekt funktion av våra kardiovaskulära och matsmältningssystem. Utbredda marknader för jordbrukare och producenter gör det lättare för oss att hitta rätt mat. Här är säsongsbetonade livsmedel som är bäst för sommaren.
Grillad Fisk - 3 Aptitretande Recept För Sommaren
Grundregeln när du lagar mat grillad eller grillad fisk är inte att torka ut det. Annars blir det tufft och smaklöst. Vi har valt ut tre perfekta recept för grillad fisk för sommarsäsongen, som kommer att tillfredsställa dina nycker och hunger efter utsökt skaldjur.
För Den Skadliga Maten Och Den Skada Den Gör Oss
En av de största skillnaderna i livet idag och bara för tio år sedan - vi konsumerar enorma mängder skräpmat . Och medan en ohälsosam frestelse då och då inte kommer att skada oss, vanan att äta regelbundet i kedjorna för snabbmat har allvarliga effekter inte bara på vår kropp utan också på vår hälsa.
