2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Grundregeln när du lagar mat grillad eller grillad fisk är inte att torka ut det. Annars blir det tufft och smaklöst.
Vi har valt ut tre perfekta recept för grillad fisk för sommarsäsongen, som kommer att tillfredsställa dina nycker och hunger efter utsökt skaldjur.
Grillad laxstapel
olivolja - 1,5 msk.
Dijon senap - 1 msk.
limejuice - 1/3 tsk.
ingefära - 0, 5 tsk. riven
vitlök - 2 kryddnejlika hackad
brunt socker - 1 tsk.
rödpeppar - 0, 5 tsk.
lax - 4 st. staplar
Beredningsmetod: I en liten skål kombinerar du olivolja, senap, limejuice, ingefära, vitlök, socker och paprika. Lägg laxbiffarna i en glaspanna och täck med marinaden. Vik in i folien och placera pannan i kylen i 1 timme.
Värm grillen till en måttlig temperatur, ordna laxstammarna silade från marinaden och baka på medelhög värme i cirka 7 minuter på varje sida. Redo grillad fisk bör lätt genomborras med en gaffel.
Grillad dorado
När du rostar doradofisk, lägg till örter i magen, som persilja, salvia, rosmarin och basilika.
dorado - 1 st.
persilja - en liten anslutning
för marinaden:
olivolja - 3 msk.
citronsaft - 3 msk.
dill - 3 msk. hackad
salt - 0,5 tsk.
svartpeppar - 0,5 tsk. kvarn
Beredningsmetod: Rengör fisken från fjällen och inälven, skölj väl. Blanda olivolja med dill, vitlök, salt, peppar och saften av en halv citron till marinaden. Gnugga fisken väl med marinaden och låt marinera i 1 timme. Placera den tvättade persiljan i fiskens mage och baka på båda sidor tills den är gyllene i cirka 15-20 minuter.
Helgrillad fisk
Dorado eller havsabborre är lämpliga för detta recept. Istället för dragon kan du lägga till timjan eller basilika.
havsabborre eller dorado - cirka 900 g
dragon - 6-7 kvistar färska
havssalt - efter smak
svartpeppar - efter smak
tunna skivor citron
olivolja
Beredningsmetod: Förvärma grillen vid en måttlig temperatur och smörjer ut gallret med olivolja. Gör 3-4 diagonala snitt på vardera sidan av fisken.
Sprid med olivolja, salt och peppar efter smak. Sätt i en kvist dragon och en skiva citron i snitten, häll olivolja. Plats fisken på en uppvärmd grill och baka i ca 7-10 minuter på varje sida. Baktiden beror på fiskens tjocklek.
Rekommenderad:
Aptitretande Recept På Grillad Kyckling Från Utländsk Mat
Beredningen av rostad kyckling med tillsats av några kryddor som inte är typiska för hemmaköket kan göra den till en aptitretande kulinarisk upplevelse. Se hur man förbereder fem unika och enkla recept från utländsk mat för en trevlig och aptitretande kyckling.
Hit Franskt Recept På Sommaren: Grillad Vattenmelon
Det finns inget enklare recept än detta supersnabba men läckra franska recept på grillad vattenmelon. Ja, du kan grilla denna underbara och uppfriskande frukt. Grillad vattenmelon har en rökig smak och intensiv sötma. En perfekt kombination av sommarsmaker, resultatet är verkligen underbart.
Istället För Kött: 3 Aptitretande Recept På ärtköttbullar
Alla vet hur man gör malet köttbullar, men det finns få hemmafruar som gillar att experimentera med olika grönsaksrecept för köttbullar. Särskilt läckra är ärtköttbullarna, som också är mycket användbara och är ett hälsosammare alternativ till köttbullarna.
Italienska Recept, Perfekt För Sommaren
Det italienska köket är en kombination av kulinarisk mångfald i olika regioner. Bortsett från regioner är det dock uppdelat i årstider. Under sommarvärmen är italienska kockar beroende av färska och typiska för säsongsprodukter - färska örter, frukt och grönsaker.
Fisk Och Kött är Den Mest Riskfyllda Maten För Sommaren
Under sommarsäsongen är fisk och kött den mest riskfyllda maten att äta, säger nutritionist professor Donka Baikova. Hon råder människor att vara försiktiga med maten de köper i värmen. Professor Baykova sa att mat bör lagras mycket noggrant under sommardagarna.
