2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Tempe är en vegetarisk produkt som mest är populär i Indonesien och Sydostasien. Tempeh framställs med en teknik som liknar den för ostjäsning.
Tempeh är gjord av sojabönor som blötläggs, knäcks och efter rengöring kokas, men inte förrän de är klara. Vinäger och jäst med fördelaktiga bakterier tillsätts.
Således erhålls en fermenterad produkt med en komplex arom. Det liknar doften av kött, svamp och valnötter. Smaken av tempeh liknar kyckling.
Tempeh kan inte lagras länge. Ofta är den skivade tempeh stekt i olja och olika grönsaker och kryddor tillsätts.
Tempeh-strukturen gör att den kan användas som fyllning för hamburgare. Tempeh serveras med garnering, i soppor, i stekta och stuvade rätter och också som en fristående maträtt. På grund av dess låga kaloriinnehåll används det som en dietprodukt. Tempe passar bra med fisk och skaldjur.
De veganska tacosna med tempeh och avokado och lime sås är utsökta
Nödvändiga produkter: 1 matsked olja eller olivolja, 1 tsk svartpeppar, 180 gram tempeh, 2 msk limejuice, 1 tsk sojasås, en halv tesked kummin, två matskedar cashewnötter, 1 avokado, 6 msk vatten, majsbröd - kan ersättas med arabiska, några salladsblad, kryddig tomatsås.
Beredningsmetod:
Blanda i en skål olivolja, sojasås, kryddor och tillsätt tempe-kuber. Vispa. Låt stå i några timmar i kylskåpet. Stek kuberna med lite olivolja på medium värme tills de är krispiga.
Fyll cashewnötterna med vatten i några timmar. Tillsätt limejuice, skivad avokado, salt efter smak och vispa med en mixer till puré.
Stek bröden lätt, tillsätt ett salladsblad, lite tempeh och häll lite kryddig tomatsås. Garnera med avokado och lime sås.
Rekommenderad:
Vad Man Ska Laga Med Köttfärs
Om du undrar vad du ska laga med köttfärs, se våra två förslag på läckra kötträtter. Det första receptet är för malet köttbon och det andra är utsökt lasagne. Köttfärs bon Nödvändiga produkter för malet köttbon: 500 g köttfärs, 50 ml komjölk, 100 g bröd, cirka 200 g potatismos, 30 ml olja, 30 g gamla lök, 50 g gurkor och 50 g morötter, 1 ägg, några korn svartpeppar, ½
Vad Man Ska Laga Med Palsternackor
Pastinak är en rotgrönsak från familjen morötter, dill och persilja. Till skillnad från dem stiger det dock långt över dem. Växten har varit utbredd i Medelhavet sedan urminnes tider. Vid den tiden åtnjöt han dock inte sådan popularitet, till skillnad från morötter.
Vad Man Ska Laga Med Gulasch
Guliya kallas också jordäpple, jordärtskocka eller jordärtskocka. Hon är en representant för familjen Compositae, bland vars många vanliga representanter också är solros, daisy, kamomill, rölleka, edelweiss och andra välkända växtarter i Bulgarien.
Vad är Sorghum Och Vad Man Ska Laga Mat Med
Durra är ett proteinrikt korn med en hirsliknande konsistens. I USA använder bönder sorghum för djurfoder. I Afrika och Asien använder människor det i rätter som havregryn och bröd. Sorghum är ett bra alternativ till mat för människor som är känsliga för gluten - ett protein som finns i livsmedel som vete, råg och korn, eftersom det inte innehåller gluten och kan fungera som en ersättning för vete.
Vegans Guide: Vad är En Webbplats Och Hur Man Lagar Mat Med Den?
Satan är en term som används för att hänvisa till vegetariskt "kött", som är gjord av mjöl på ett mycket ovanligt sätt. Seitan innehåller en stor mängd protein, smakar och ser ut som kött och är därför känd över hela världen som en grönsak köttersättning .
