2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det polska köket är en kombination av element som antagits av matlagningstraditionerna från olika nationaliteter som har bott i landet vid olika tidpunkter - judar, ukrainare, vitryssare och litauer.
Polen är framför allt känt för sina mycket goda rökta köttdelikatesser, som uppskattas över hela världen. Korv bereds enligt forntida recept med hjälp av metoder för att röka över röken från enbarkvister eller doftande fruktträd.
En viktig roll spelas av soppan, genom att använda rikedomen på grönsaker eller andra rätter med grönsaker och kött som är tillgängliga från jordbruket.
En av de mest populära är borsch, som i Polen tillagas med rödbetor, vanligtvis serveras med öronstekta öron. En annan utsökt soppa är zhurek, som är gjord av rågmjöl och svamp.
Polens nationalrätt kallas bigos och tillagas i tre dagar. Den tillagas av surkål och flera typer av kött, rökt korv och svamp.
I själva verket är surkål en oumbärlig ingrediens i många polska rätter, liksom en fantastisk sallad. Den är gjord av saltad, jästbar skivad vitkål.
Uppskattad som en rik källa av vitamin C, PP och många B-vitaminer. Det används också för att göra traditionell polsk sarma, mer känd som duvor.
Utseendet skiljer sig från de som är kända i Bulgarien, eftersom de är mycket större, långa och har en nästan rektangulär form. Pickles finns också i de flesta fältbord.
Till de särskilt populära fläskrätterna är det värt att lägga till den rostade och kokta fläskaxeln, liksom gröt - en slags blodkorv.
Kashanka betraktades en gång som en typisk hemlagad maträtt, men idag serveras den som en delikatess i de bästa restaurangerna med traditionell polsk mat. Han har gjort samma svimlande karriär med ister - smält ister med köttbitar, kryddor, lök och vitlök, svartpeppar, salt och aromatiska örter.
Det polska köket är också känt för sina magnifika dumplings och dumplings, som i Polen tillagas med en mängd olika fyllningar. Pieries fyllda med malet kött, surkål, svamp, ost eller frukt är särskilt populära.
Om du vill förbereda läckra rätter från det polska köket, erbjuder vi dig några fantastiska recept på polska munkar, polsk honungsrulle, polska valnötkakor, polsk vallmomous, polsk mazurka med jäst och russin, polsk zrazy.
Rekommenderad:
Läckra Desserter Från Det Polska Köket
Polsk mat är en kombination av element som antagits av matlagningstraditionerna från olika nationaliteter som har bott i landet i århundraden - judar, ukrainare, vitryssare och litauer. Det är därför polsk mat har blivit mer intressant med tiden och söta frestelser - mer och mer varierande.
Emblemet För Det Polska Köket - Cabanoskorvar
Vad är vildsvin? Vildsvin är en tunn och lång korv, grundligt torkad, med en rökig smak, oftast gjord av fläsk. De har en torr och jämnt skrynklig yta. Utsidan är mörkröd med körsbärs nyanser. När det skärs är mörkröda köttbitar synliga liksom lätta fettbitar.
Pastafrestelser Från Det Polska Köket
Varje land har sina egna nationella rätter och specialiteter som du måste prova om du bestämmer dig för att besöka det. Det polska köket har utvecklats enormt genom århundradena på grund av historiska omständigheter. Det nationella polska köket delar vissa likheter med central- och östeuropeiska traditioner som italiensk och fransk mat.
Vad är Det Ryska Köket Känt För?
Mångfalden i rysk mat beror på att Ryssland är ett mångkulturellt och multinationellt land. Den är baserad på vanliga slaviska rätter, senare diversifierade av den aristokratiska attraktionen till västeuropeisk kulinarisk kultur. I sin århundraden långa historia har det ryska folket skapat ett stort antal kulinariska recept.
Vad är Det Engelska Köket Känt För?
När vi pratar om England föreställer sig alla renlighet, ordning och etablerade normer och regler. När det gäller landets mat är det mycket mer än så. Engelska köket är en fortsättning på traditionerna från det kejserliga förflutna, i en atypisk kombination å ena sidan med europeisk mat och å andra sidan med traditionerna från tidigare kolonier som Indien.
