2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Polsk mat är en kombination av element som antagits av matlagningstraditionerna från olika nationaliteter som har bott i landet i århundraden - judar, ukrainare, vitryssare och litauer.
Det är därför polsk mat har blivit mer intressant med tiden och söta frestelser - mer och mer varierande. Favoritpolska efterrätter är rullar fyllda med vallmofrön eller torkad frukt och nötter; mazurka (en skiktad efterrätt), en ostkakliknande match gjord med keso.
Tändstickan liknar den välkända ostkakan, men har en mycket högre smakdensitet. Det ursprungliga receptet är med polsk vitost, som liknar något mellan bulgarisk ost och mozzarella.
Receptet kan beredas antingen med dränerad keso eller med en blandning av lika delar keso och sur (avsaltad) ost. Den innehåller också russin och apelsinskal.
Fyllda munkar är mycket populära i Polen och är en traditionell maträtt efter Sirni Zagovezni, men finns i butiker året runt. De bästa tillagas nyligen i polska bagerier.
Den goda nyheten är att du kan göra dem hemma, även om det tar tid, men det är värt det. Naturligtvis är fyllningen helt värdinnans val, men om du vill följa de polska desserttraditionerna är det bäst att använda rosenstopp.
En annan mycket typisk efterrätt är vallmorulle eller som det låter på polska - vallmofrön. Den är beredd av jästdeg. Vallmo kokas, mals, russin, mjölk, honung tillsätts och den på detta sätt beredda fyllningen sprids på barken, som rullas upp och får höjas. Kärnan som fyllningen är smaksatt med är mycket specifik - nödvändigtvis bitter mandel.
En typisk delikatess är julfjäderbädden, som kan finnas i två versioner - kakor eller tårta. Fjäderkakor tillagas en månad före jul. Naturligtvis förbereder många polska värdar en utsökt efterrätt för de återstående 11 månaderna av året.
Piernik är en honungskaka som går tillbaka till proto-slaviska tider. Kakan är extremt god och förblir färsk under mycket lång tid. Den kan också användas som en kakpanna, halveras och spridas med marmelad.
Mer läckra efterrätter från polsk mat: polsk vallmomous, polsk efterrätt från pannkakor, Royal mazurka, Coconut mazurka, Mazurkas, Cake med vallmofrön och russin.
Rekommenderad:
Läckra Desserter Från Mexikanska Köket
Mexikansk mat, förutom sina kryddiga smaker och peppar, är också känd för sina läckra desserter: flan (mexikansk karamellkräm), kaka tres leches (kaka gjord med 3 typer mjölk - kondenserad mjölk, mjölkpulver och grädde), pepitorias (söt, beredd av vetemjöl, honung och pumpafrön), etc.
Emblemet För Det Polska Köket - Cabanoskorvar
Vad är vildsvin? Vildsvin är en tunn och lång korv, grundligt torkad, med en rökig smak, oftast gjord av fläsk. De har en torr och jämnt skrynklig yta. Utsidan är mörkröd med körsbärs nyanser. När det skärs är mörkröda köttbitar synliga liksom lätta fettbitar.
Pastafrestelser Från Det Polska Köket
Varje land har sina egna nationella rätter och specialiteter som du måste prova om du bestämmer dig för att besöka det. Det polska köket har utvecklats enormt genom århundradena på grund av historiska omständigheter. Det nationella polska köket delar vissa likheter med central- och östeuropeiska traditioner som italiensk och fransk mat.
Vad är Det Polska Köket Känt För?
Det polska köket är en kombination av element som antagits av matlagningstraditionerna från olika nationaliteter som har bott i landet vid olika tidpunkter - judar, ukrainare, vitryssare och litauer. Polen är framför allt känt för sina mycket goda rökta köttdelikatesser, som uppskattas över hela världen.
3 Favoritrecept Från Det Polska Köket
Många tror det Polsk mat är ganska traditionellt och att det är svårt att hitta fler icke-standardiserade polska recept, men detta är till stor del en missuppfattning. Tillsammans med de vanliga ångkokta och fyllningssopporna finns det många andra alternativ för beredning av polska rätter det skulle överraska dig.
