Varför Ska Vi äta Yoghurt Varje Dag?

Innehållsförteckning:

Video: Varför Ska Vi äta Yoghurt Varje Dag?

Video: Varför Ska Vi äta Yoghurt Varje Dag?
Video: ASTRONAUT VS REAL FOOD SWITCH UP | Vi är Daviserna 2024, September
Varför Ska Vi äta Yoghurt Varje Dag?
Varför Ska Vi äta Yoghurt Varje Dag?
Anonim

Om vi måste komma med en mening om fördelarna med yoghurt kan vi omformulera vad som redan har uppfunnits om äpplet och det kommer att läsa: yoghurt om dagen, kommer att hålla läkaren borta från mig.

Denna idé är ganska lämplig för yoghurt. Dess fördelar beror på innehållet av vitamin K1 och K2; av probiotika; av spårämnen, bland vilka är kalcium, magnesium och kalium. Tillsammans med fiber bidrar de till en hälsosam kost. Olika studier har visat att yoghurt minskar risken för att utveckla typ 2-diabetes och lungcancer.

Yoghurt är fördelaktigt för arbetet i mag-tarmkanalen. Det bildar ett lager i tarmen som fungerar som en barriär för toxiner på väg till cirkulationssystemet. Ett enkelt sätt att förbättra matsmältningsprocesserna och öka ämnesomsättningen är daglig konsumtion av yoghurt. Den positiva effekten av yoghurt på mikrobiomet påverkar också immunförsvaret, tonen och minskar stress.

Yoghurten rankas bland supermat som är ett förebyggande för många sjukdomar. Bland dem rankas ben och leder först och därför är det lämpligt vid klimakteriets början för att förhindra osteoporos. Det är ett bra val för gravida kvinnor att hjälpa till att forma fostrets skelett.

Yoghurt förser kroppen med jod och stöder sköldkörtelns arbete. Med denna mejeriprodukt kan en tredjedel av den erforderliga dagliga dosen av jod till kroppen levereras.

Mjölk innehåller laktotripeptider - ett proteinliknande ämne som sänker blodtrycket och skyddar mot stroke.

yoghurt
yoghurt

Vilken typ av yoghurt och i vilka mängder rekommenderas?

Yoghurt med låg fetthalt, som presenteras som mer användbar, särskilt mot viktökning, påverkar inte vikten. Detta fastställdes efter en storskalig studie av spanska nutritionister.

De fördelaktiga egenskaperna är inneboende i helmjölk, inte dietmjölk. Det är känt att två mjölksyrabakterier är involverade i jäsningsprocessen - Lactobacillus bulgaricus och Streptococcus thermophilus, men de överlever och är användbara endast i symbios. Under deras inflytande förändras både mjölksockret och proteinet och fettet i mjölken och bildar dess smak och aromatiska egenskaper.

De metaboliter som erhålls under jäsningsprocessen har hälsoeffekter. Yoghurt är ett naturligt botemedel mot matförgiftning, har antitumörverkan och toner kroppen, men när några av dess användbara ingredienser inte extraheras. I dietmjölk ersätts de med socker.

Enligt experter är dosen 300 gram mjölk, uppdelad i två doser, den mängd som ger alla nödvändiga fördelar för kroppen för dagen. För att göra det ännu bättre och hälsosammare är det bra att garnera med färsk frukt och kombinera med en medelhavsdiet.

Rekommenderad: