2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Buljongkuber, som smakar som nötkött, kyckling, svamp eller grönsaker, är oumbärliga hjälpare i tillagningsprocessen. Till och med Alexandre Dumas hävdade att det inte finns något bra kök om det inte använder bra buljong.
Det franska köket har mycket av sin sofistikering att tacka buljongen. Nuförtiden föredrar dock människor att använda tärnad buljong, eftersom de sällan kan ta några timmar att laga en riktigt fin buljong, som våra mormödrar gjorde.
Bouillonkuben dök upp på 1700-talet. År 1908 började handeln med buljongkuber, vilket underlättade värdarnas liv.
Alla vet att tillsättande av buljong till vilken soppa som helst förbättrar dess smak, detta gäller även beredning av såser och olika typer av huvudrätter.
Men du kan lägga kuben av buljong till de salta muffinsna. Detta gör dem mycket mer aromatiska och mycket lägre i kalorier, allt du behöver göra är att ersätta femtio milliliter olja med femtio millimeter färsk mjölk där du har löst upp en kub av buljong.
Om du vill göra en snabb kaka hjälper en kub av buljong. Blanda fyra ägg, fem hundra milliliter färsk mjölk där du har löst upp en kub av buljong, två hundra gram mjöl, en tesked bakpulver, två matskedar olja och tillsatser efter eget val - ost, skinka, ost.
Häll degen i en smal rektangulär form och baka vid en temperatur på tvåhundra grader i en halvtimme. Strö med riven ost när du är klar och sätt tillbaka i två minuter i ugnen.
Tillsätt den mosade kuben av buljong till de uppvisade råa äggen med en gaffel och blanda väl. Stek som du gör med en vanlig omelett. Denna omelett kommer dock att smaka fantastiskt.
För att förbättra smaken av ris, pasta eller gröt, tillsätt kuber av buljong i vattnet där de kokas. Två kuber buljong tillsätts till en liter vatten. Salta inte skålen eller tillsätt lite salt.
Rekommenderad:
Kulinarisk Lärobok: Beredning Av Mörk Buljong
Benen som separeras under urbening av nötkött och fläsk finhackas och bakas i en smord ugn tills de är blanka. Aromatiska rötter läggs till de bakade benen - morötter, selleri, persilja, palsternacka, lök, skuren i tunna skivor. Bakningen fortsätter tills grönsakerna får en mörk gyllene färg.
Kolsyrat Förändrar Vårt DNA Och Får Oss Att åldras
Det faktum att kolsyrade drycker inte är användbara är ingen ny information. Nutritionists rekommenderar ständigt människor att begränsa sitt intag, eftersom de innehåller för många kalorier, som sedan inte bränner. Dessa drycker är särskilt skadliga för tonåringar, som definitivt föredrar dem.
Visste Du Att Musik Förändrar Smaken Av Godis Och öl?
Vi är vana vid vi ändrar smak av mat med hjälp av olika kryddor eller livsmedelstillsatser. Vi vet också vilken ingrediens som påverkar den grundläggande smaken och hur vi har lärt oss att ändra den utan att känna igen genom att kombinera olika ingredienser.
Skydda Din Smak: Skadliga Ingredienser I Livsmedel Som Förändrar Vår Smak
När din dagliga kost innehåller kemiskt smaksatta livsmedel är det mycket troligt att din kropp med tiden kommer att förlora förmågan att känna igen rätt sätt att lukta riktiga livsmedel och inte kunna njuta av deras smak. De artificiella förstärkarna bedrar vårt sinne och det vänjer sig vid dem och bestämmer att de är mer näringsrika och användbara än, säg, frukt och grönsaker.
Scarsdale-dieten Förändrar Ditt Liv För Alltid
Kosten med det konstiga namnet Scarsdale är perfekt för sommaren. Hon är strikt, men det är där hennes framgång ligger. Den unika kosten tjänar till att bibehålla vikten. Den appliceras i två steg. Den första är basdieten och sedan retentionsdieten, som bevarar uppnådda resultat.
