Lågkolhydratdiet - Vad Vi Behöver Veta

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Idag är den sportiga och hälsosamma kroppen på modet och strävan efter den är anledningen till framväxten av alla slags dieter. De är så många att förvirring är oundviklig.

Bland havet av förslag är och lågkolhydratdiet. Det är inte avsett för idrottare eller människor som lever och arbetar i höga hastigheter utan för den moderna massmänniskan.

Han har ingen dynamisk daglig rutin, är inte en aktiv idrottsman, men vill bli av med överflödigt kroppsfett.

Det är också ett bra förslag för dem som tillhör gruppen människor som kämpar med fetma och deras insulinkänslighet är nedsatt.

Vad denna diet lovar är inte mirakel utan förbättringar av kroppens sammansättning och dess allmänna hälsa.

Kärnan i en diet med låg kolhydrater

En lågkolhydratdiet är ett sätt att äta, vilket begränsar kolhydrater i kosten till ett minimum för att hålla insulinnivåerna låga.

Att hålla ditt insulin lågt hjälper dig att gå ner i vikt mer effektivt eftersom din kropp använder sitt lagrade fett som en energikälla.

Det måste urskiljas omedelbart lågkolhydratdiet från ketogen näring. I det senare uppnås ketos, medan ketos bara är ett alternativ i en diet med låg kolhydrater.

Tillsammans med fetter är kolhydrater en av de två huvudsakliga energikällorna för kroppen. I frånvaro av energi kan denna roll också utföras av proteiner.

När begränsa kolhydrater i kostenbörjar kroppen använda fett som bränsle, vilket begränsar flödet av glukos till musklerna. Insulinnivåerna hålls konstanta, det finns inga skarpa hopp och fall. Att undvika snabba kolhydrater tillåter inte plötsliga ökningar av insulinnivåerna.

Den största fördelen med en lågkolhydratdiet är ökat proteinintag. Mer protein i kosten skapar en mättnadskänsla.

Att lägga till extra fett är en missförstått punkt i denna diet, eftersom tanken på fett alltid är förknippad med övervikt. De behövs för att täcka kaloriunderskottet med minskat kolhydratintag.

Essentiella fettsyror är å andra sidan involverade i cellstrukturen och är viktiga för att reglera immunsystemet, inflammatoriska processer och metabolism i kroppen. En mer korrekt diet med lågt kolhydratinnehåll kräver mer fett.

Kosten håller insulinnivåerna låga och kroppen får den energi den behöver från oxidationen av fetter och, i mindre utsträckning, aminosyror.

Vilka livsmedel ska en lågkolhydratdiet innehålla?

Det finns ingen allmän formel för en lågkolhydratdiet. Det är vanligt att ta 2 till 3 gram protein per kilo kroppsvikt och få kolhydrater. Protein erhålls från källor som innehåller ett minimum av kolhydrater.

- kött och köttprodukter, - fisk och skaldjur;

- ägg och äggprodukter;

- ost, gulost, keso

- proteinskakningar.

Små mängder kolhydrater är bäst att komma från källor som har ett lågt glykemiskt index som brunt ris, havregryn, fullkornsbröd, ärtor, linser och andra som mättar bäst.

Grönsaker är obligatoriska i tillräckliga mängder. För dem som fruktar att grönsaker kan störa deras kost eftersom de innehåller mer kolhydrater är förklaringen att de inte är desamma som i konfektyr. Långsamma kolhydrater i grönsaker är inte bara skadliga utan också användbara för näringsbalansen. De är berikade med mineraler och fibrer som hjälper kroppen i kosten.

Frukt bör också finnas tillräckligt ofta i menyn. Antioxidanter, vitaminer, mineraler och fibrer hjälper matsmältningssystemet och utsöndringssystemet.

Vattenintaget bör ökas. Hydrering måste ökas avsevärt, för utan tillräckligt med vatten och i avsaknad av tillräckligt med fiber, om du inte äter grönsaker och frukter i större mängder, kommer det att leda till betydande svårigheter vid bearbetning av livsmedel. Det tar cirka 2-2,5 liter vatten per dag.

Fetter erhålls från frön, nötter och vegetabiliska oljor, olivolja, ister, smör, grädde, smält ost, kokosolja.

Ett bra förslag för en näringsrik kost är groddar. De ger en exotisk smak, dessutom innehåller de vitaminer, mineraler och aminosyror. De kommer att undvika tillsatser, och behovet av dem täcks naturligt med mat.

Hur fungerar en lågkolhydratdiet?

Att förstå kärnan i en lågkolhydratdietmåste du förstå vad som händer när du äter kolhydrater.

Det första alternativet är att bryta ner kolhydrater i glukos och använda dem för energi. De är mest föredragna som mat av muskler och hjärna.

Om kroppen inte använder dem för energi omvandlas kolhydrater till glykogen och lagras i levern och musklerna. Alla kolhydrater bryts ner till glukos före användning.

Om glykogenförråd är upptagen omvandlas kolhydrater till fett och ackumuleras i kroppen. Och det är där problemen med fetma och relaterade hälsoproblem med diabetes och högt kolesterol kommer ifrån.

Därför en lågkolhydratdiet kommer att göra ett bra jobb av dem som riskerar högt blodsocker och dåligt kolesterol.

Lågkolhydratdiet och fysisk aktivitet

De flesta som följer denna diet kombinerar den med lite sport. Förutom fysiska fördelar ger sport också fysiologiska fördelar.

Träning bör planeras ordentligt när en sådan diet tillämpas. När en enkel lågkolhydratdiet någon träning är acceptabel, men om målet nödvändigtvis är ketos, bör styrketräningen vara kortare, särskilt om den är intensiv.

Tips för en lågkolhydratdiet

- När du använder denna diet är det viktigaste målet att äta riktig mat, inte bearbetad. Rent kött, fisk och grönsaker är vad man ska leta efter som mat i denna typ av diet.

- Du ska inte ta långa pauser utan mat. Hunger är inte målet för denna diet. Mellanmål behövs.

- Det är inte nödvändigt att äta ris, potatis och bröd vid varje måltid. Det är bara en hälsosam kost som lär en person att undvika skadliga livsmedel med konserveringsmedel och ersätta dem med hälsosamma produkter.

- Varje måltid bör bestå av en av följande typer av mat: kött, fisk, skaldjur, ägg. Köttet kan vara nötkött, kalvkött, kyckling, kalkon, kanin. För fisk och skaldjur kan du välja mellan lax, torsk, räkor, musslor, öring, tonfisk, makrill, havsabborre, tilapia och andra. Ägg är den viktigaste proteinkällan. Av grönsakerna är de mest lämpliga broccoli, blomkål, spenat, sparris, lök, kål, gurkor och andra. Fetter erhålls från olivolja och kokosnötolja.

Lågkolhydratdiet det är inte ett universalmedel. Alla kommer själva att avgöra om detta sätt att äta är lämpligt för honom, om han kan vänja sig vid att äta på detta sätt under lång tid.

Diet gör det möjligt på lång sikt att gå ner i vikt, att reglera blodparametrar vid diabetes, högt blodtryck och hormonell obalans och är i den meningen en av möjligheterna att göra något för en hälsosam livsstil.